| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2002 |
Луканов, Михаил Юрьевич |
Разработка технологии производства консервов из блоков мороженой жилованной говядины с признаками DED с использованием комплексных добавок "Премикс" : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Луканов Михаил Юрьевич ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2007 |
Нурмуханбетова, Динара Ериковна |
Разработка криотехнологии десертной продукции из бахчевых культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Нурмуханбетова Динара Ериковна ; [Алматинский технологический университет] |
|
2011 |
|
Пельмени замороженные "Вкус бульбаша" [Изоматериал] : замороженные полуфабрикаты "Провит" : Натуральная трапеза! : [плакат] |
|
1949 |
Каниболоцкий, С. И. |
Покупайте фруктовое мороженое [Изоматериал] : [плакат / художник] Каниболоцкий С. И. ; редактор Зенюк Ф. ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Главхолод |
|
2002 |
|
Общество с дополнительной ответственностью "АЙСКИНГ" : Рекламный проспект |
|
2007 |
|
Продукты длительного хранения: консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушеные : информационно-аналитический журнал : офиц. изд. Ассоц. "Росконсервпром" |
|
1982 |
Баранов, Владимир Сергеевич |
Технология производства продукции общественного питания : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов |
|
2017 |
|
Провит : каталог продукции, 2017—2018 / ООО "ПровитБел" |
|
2018 |
Мартасов, Денис Алексеевич |
Совершенствование системы управления брендом готовых замороженных продуктов компании-производителя : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (маркетинг) / Мартасов Денис Алексеевич ; [Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова] |
|
2018 |
|
ПродТехПром : информационно-рекламное издание : [каталог] / ИП Чиликин Сергей Александрович |
|
2020 |
|
Добро пожаловать : гид по компании "Санта Бремор" / Группа компаний "Santa" |
|
2020 |
|
Морозпродукт [Изоматериал] : каталог продукции, 2020 / СООО "Морозпродукт" |
|
2007 |
Юрко, Мария Юрьевна |
Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 ; 05.18.01 / Юрко Мария Юрьевна ; [Российский университет кооперации] |
|
2008 |
Крутских, Сергей Николаевич (кандидат технических наук) |
Разработка технологии производства сбивных мучных изделий из замороженных полуфабрикатов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Крутских Сергей Николаевич ; [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия"] |
|
1981 |
Алмаши, Э. |
Быстрое замораживание пищевых продуктов : пер. с венг. О.А. Воронова / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой |
|
1994 |
|
Комплекс технологического оборудования для изготовления полуфабрикатов пельменей и вареников с использованием вертикального полуавтомата |
|
2010 |
|
Курсовое проектирование : методические указания для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 03 "Технология консервирования" дневной и заочной форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: М. Л. Зенькова и др.] |
|
1952 |
Сахаров, Сергей Георгиевич (1906—1969) |
Свежезамороженный зеленый горошек — вкусное блюдо и превосходный гарнир [Изоматериал] : [плакат] / художник С. Сахаров ; Министерство пищевой промышленности СССР, Главконсерв |
|
2001 |
|
Качественный продукт - залог успеха : Рекламный проспект |
|
2000 |
|
ЯЛIНА иностранное предприятие : Рекламный проспект |
|
2013 |
|
Фиш Expert : Санта для большой страны / [Совместное предприятие "Санта Импэкс Брест"] |
|
2014 |
Орехова, Светлана Михайловна |
Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Орехова Светлана Михайловна ; [Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики] |
|
2015 |
Каповский, Борис Романович |
Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Каповский Борис Романович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова] |
|
2008 |
|
Санта для большой страны! : бюллетень / СП "Санта Импэкс Брест" |
|
2017 |
|
Мороженое. Замороженные продукты : каталог, 2017 / СООО "Морозпродукт" |
|
2021 |
|
Энциклопедия питания : [справочное издание : в 10 т.] / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 7: Технология кулинарной продукции |
|
2023 |
|
ПродТехПром : [выставочный буклет : каталог] / ИП Михайлова Ирина Николаевна |
|
2023 |
|
Замороженная куриная продукция и полуфабрикаты : [каталог продукции] / АО "Птицефабрика "Чамзинская" |
|
2007 |
Уколова, Наталия Юрьевна |
Развитие форм интеграции промышленных предприятий на рынке замороженных продуктов Российской Федерации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Уколова Наталия Юрьевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2007 |
Пелевина, Кира Александровна |
Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий из замороженного слоеного теста : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Пелевина Кира Александровна ; [Санкт-Петербургский торгово-экономический институт] |
|
1985 |
|
Рекомендации по внедрению разработок, выполняемых в XI пятилетке / Белорусский научно-исследовательский институт научно-технической информации и технико-экономических исследований Госплана БССР, Научно-производственное объединение по продуктам питания из картофеля ; [подготовлены Гусыниной Е.Т., Кравченко Т.И.] |
|
2006 |
Забашта, Андрей Григорьевич (кандидат технических наук ; технология мяса и мясных продуктов ; род. 1951) |
Производство замороженных полуфабрикатов в тесте : справочник / А. Г. Забашта |
|
2009 |
Алиев, Микаэль Сергеевич |
Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Алиев Микаэль Сергеевич ; [ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии)] |
|
2011 |
Евпатченко, Юлия Викторовна |
Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Евпатченко Юлия Викторовна ; [Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова] |
|
1998 |
MOCHOVSKE MRAZIRNY A.S. |
Nabidka vyrobku Mochovskych mraziren a.s. : Рекламный проспект |
|
2013 |
|
Мороженное. Продукты глубокой заморозки : [каталог продукции] / Морозпродукт |
|
1986 |
Мыскин, Михаил Михайлович |
Технология переработки плодов, ягод и овощей / М. М. Мыскин, С. В. Иванов |
|
2009 |
|
Продукты длительного хранения = Long-life products : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушеные : научно-производственный журнал : приложение к журналу "Пищевая промышленность" |
|
2016 |
Халтурин, Михаил Алексеевич |
Разработка экстрактора с вибрационной насадкой для переработки замороженных плодов рябины красной : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Халтурин Михаил Алексеевич ; [Кемеровский техологический институт пищевой промышленности (университет)] |
|
2018 |
|
Замороженные овощи и фрукты "Зимовье" : [каталог продукции] / Группа компаний "СКАЙС" |
|
2019 |
Мальцев, Станислав Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук) |
Совершенствование элементов технологии выращивания, уборки и хранения картофеля, предназначенного для вакуумной упаковки и быстрой заморозки в Центральном регионе России : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 06.01.01 Общее земледелие, растениеводство / Мальцев Станислав Владимирович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха] |
|
2019 |
Бурова, Татьяна Евгеньевна (кандидат технических наук ; биотехнология) |
Технология замороженных готовых блюд : учебное пособие / Т. Е. Бурова, И. А. Баженова, Т. С. Баженова |
|
2020 |
|
Каталог замороженной продукции : Знатны Прачастунак / КУП "Минскхлебпром" |
|
2023 |
|
Колбасные изделия и полуфабрикаты : [каталог продукции] / АО "Птицефабрика "Чамзинская" |
|
1995 |
Шаверова, Светлана Викторовна |
Разработка технологии быстрозамороженных комбинированных полуфабрикатов на основе мяса и овощей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.14 / Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий |
|
2007 |
Хачатуров, Гарик Александрович |
Влияние режимов холодильной обработки на качество размороженного блочного мяса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Хачатуров Гарик Александрович ; [Российский государственный торгово-экономический университет] |
|
2011 |
|
Вареники с вишней "Тарас Бульба" [Изоматериал] : замороженные полуфабрикаты "Провит" : Натуральная трапеза! : [плакат] |
|
2012 |
Бадмаева, Ирина Ильинична |
Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 / Бадмаева Ирина Ильинична ; [Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления] |
|
2014 |
|
Совершенствование технологических процессов переработки плодов и овощей (рекомендации) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [Л. М. Павловская и др.] |
|
2014 |
|
Фиш Expert : Санта для большой страны / [Совместное предприятие "Санта Импэкс Брест"] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ