| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2018 |
Литвяк, Владимир Семенович (кандидат биологических наук ; 1939—2016) |
Волновое и корпускулярное строение материи-антиматерии: роль и значение пустоты в структуре : в 2 ч. / В. С. Литвяк, В. В. Литвяк |
|
2022 |
Алексеенко, Маргарита Сергеевна (кандидат технических наук ; химик) |
Технология получения кислотногидролизованных крахмалов для пищевой промышленности : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Алексеенко Маргарита Сергеевна ; научный руководитель Литвяк В. В. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2021 |
|
Каша — пища наша / В. В. Литвяк [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации [и др.] |
|
2021 |
|
Молоко и молочные продукты / В. В. Литвяк [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации [и др.] |
|
2022 |
|
Общая и экологическая биохимия : практикум / Учреждение образования "Международный государственный экологический институт им. А. Д. Сахарова" Белорусского государственного университета ; [В. А. Кравченко и др.] |
|
2002 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Особенности влияния дефосфорилированных тримеров (2',5')олигоаденилатов на углеводный обмен у растений пшеницы на ранних этапах органогенеза : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук : 03.00.04 / Литвяк Владимир Владимирович ; Нац. акад. наук Беларуси, Гос. науч. учреждение "Ин-т биоорган. химии" |
|
2009 |
|
Картофель и картофелепродукты : наука и технология / [З. В. Ловкис и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2004 |
|
Модифицированные крахмалы : пособие / Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации", РУП "Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевых продуктов" ; [авторы-составители: Н. Н. Петюшев и др. ; под общей редакцией Е. В. Рощиной] |
|
2007 |
Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) |
Технология крахмала и крахмалопродуктов : учеб. пособие для студентов специальности "Технология хранения и перераб. пищевого растит. сырья" учреждений, обеспечивающих получение высш. образования / З.В. Ловкис, В.В. Литвяк, Н.Н. Петюшев ; Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию |
|
2012 |
Москва, Валентина Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1982) |
Технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Москва Валентина Владимировна ; научный руководитель Литвяк В. В. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2013 |
|
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов / [В. В. Литвяк и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, Институт общей и неорганической химии |
|
2024 |
|
Топинамбур: история, технологии и перспективы / Бызов В. А. [и др.] |
|
2016 |
|
Углеводы в пищевых продуктах / [М. О. Полумбрик и др.] ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Республика Беларусь, Национальный университет пищевых технологий, Украина |
|
2002 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Особенности влияния дефосфорилированных тримеров (2',5')олигоаденилатов на углеводный обмен у растений пшеницы на ранних этапах органогенеза : Дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук : 03.00.04 : Защищена в 2002 г. : Утв. 30.04.03 / Литвяк Владимир Владимирович |
|
2007 |
Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) |
Технология крахмала и крахмалопродуктов : учеб. пособие для вузов / З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев |
|
2010 |
|
Качество и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров" / [З. В. Ловкис и др.] |
|
2013 |
|
Сухое картофельное пюре. Блюда на его основе : справочник шеф-повара / [РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию" по заказу ЗАО "Погарская картофельная фабрика" ; авторы-составители: З. В. Ловкис и др.] |
|
2016 |
|
Морфология полисахаридов : атлас / В. В. Литвяк [и др.] ; ТОО "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции" [и др.] |
|
2017 |
|
Природные антиоксиданты пищевых продуктов / [М. О. Полумбрик и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Национальный университет пищевых технологий, Украина, Национальный университет биоресурсов и природопользования, Украина |
|
2021 |
|
Кисель — жидкая еда / В. В. Литвяк [и др.] ; Министерство высшего образования и науки Российской Федерации [и др.] |
|
2021 |
|
Пчела и мед в жизни человека / В. В. Литвяк [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, Федеральный исследовательский центр картофеля им. А. Г. Лорха, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов |
|
2023 |
|
Уксус и уксусная кислота / [В. В. Литвяк и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" |
|
2007 |
Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) |
Технология крахмала и крахмалопродуктов : учебное пособие для студентов специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2021 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Кофе — напиток воскресенья / В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Л. Б. Кузина ; Министерство высшего образования и науки Российской Федерации [и др.] |
|
2021 |
|
Картофель и технологии его глубокой переработки / [В. В. Литвяк и др.] ; Российская академия наук, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов ― филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова", Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха |
|
2016 |
|
Атлас: морфология полисахаридов / В. В. Литвяк [и др.] ; ТОО "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции" [и др.] |
|
2008 |
|
Бульба белорусская : энциклопедия / [А. О. Бобрик и др.] ; под общей редакцией И. И. Колядко ; [редколлегия: Г. П. Пашков и др.] |
|
2002 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Особенности влияния дефосфорилированных тримеров (2`,5`) олигоаденилатов на углеводный обмен у растений пшеницы на ранних этапах органогенеза : Автореф.дис.... канд.хим.наук / Нац.акад.наук Беларуси.Ин-т биоорган.химии |
|
2013 |
|
Крахмал и крахмалопродукты : монография / В. В. Литвяк [и др.] ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" |
|
2013 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Развитие теории и практики модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Литвяк Владимир Владимирович ; [Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию] |
|
2013 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Развитие теории и практики модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Литвяк Владимир Владимирович ; научный консультант Ловкис З. В. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2015 |
Литвяк, Владимир Семенович (кандидат биологических наук ; 1939—2016) |
Строение материи: волновая и корпускулярная теории / В. С. Литвяк, В. В. Литвяк |
|
2016 |
|
Сухое картофельное пюре. Блюда на его основе : качество пищевых продуктов / [РУП "НПЦ НАН Беларуси по продовольствию ; авторы текста, составители: З. В. Ловкис и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ