| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
тип НТД |
|---|
|
2002 |
|
Официант-бармен от А до Я : Справ. пособие для проф.-техн. училищ |
|
|
1998 |
Ротхаммель, Карл (радиотехника ; 1914—1987) |
Антенны : перевод с немецкого / К. Ротхаммель |
|
|
1982 |
Vazny, P. M. |
Tranchieren und Flambieren beim Fisch des Gastes |
|
|
2001 |
Болдырева, Л. Ю. |
Твой стиль / Л.Ю.Болдырева |
|
|
1982 |
|
Энергетическое питание сельскохозяйственных животных : науч. тр. / Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина |
|
|
2006 |
Смагин, Алексей Михайлович (общественное питание) |
Здоровое питание без холестерина / Алексей Смагин, Ирина Смагина |
|
|
2010 |
Мараховский, Юрий Харитонович (доктор медицинских наук ; род. 1945) |
Гастроэнтерология и нутрициология: сборник международных практических рекомендаций / Ю. Х. Мараховский, К. Ю. Мараховский ; Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусская медицинская академия последипломного образования. — Вып. 1: Рекомендации Всемирной организации гастроэнтерологов (ВОГ), World gastroenterology organisation (WGO) |
|
|
2003 |
"Питание и здоровье. XXI век", научно-практическая конференция с международным участием по нутрициологии (4 ; 2003 ; Киев) |
Материалы IV научно-практической конференции по нутрициологии, [декабрь 2003, г. Киев : сборник / составители: С. Н. Федоров, В. В. Антилевский] |
|
|
2019 |
|
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / [А. И. Ремнев и др.] |
|
|
2002 |
Кучер, Ленина Семеновна |
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. для сред. спец. заведений / Л.С.Кучер, Л.М.Шкуратова |
|
|
1980 |
Heimann, W. |
Fundamentals of food chemistry / Transl.C.Morton |
|
|
2005 |
Барановский, Виктор Александрович |
Повар-технолог : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / В.А. Барановский |
|
|
2006 |
|
Европейские обычаи питания : учеб. пособие для школ гостинич. и ресторан. бизнеса в Европе : пер. с англ |
|
|
2008 |
|
Пружанский район. Экономика (состояние и перспективы развития) |
|
|
2008 |
|
Профессиональные стандарты индустрии питания : [справочник / Федерация рестораторов и отельеров]. — Т. 1 |
|
|
2009 |
|
Повар / сост. В. А. Барановский |
|
|
2005 |
"Здоровье и питание", белорусская республиканская научно-практическая конференция (2005 ; Минск) |
Альманах здоровье и питание : сб. тр. респ. науч.-практ. конф. "Здоровье и питание", 25-26 нояб. 2005 г. / Бел. мед. акад. последиплом. образования, Бел. гастроэнтеролог. ассоц. ; гл. ред. Г.Я. Хулуп, Ю.Х. Мараховский |
|
|
2006 |
Смагин, Алексей Михайлович (общественное питание) |
Еда, дающая жизнь. Витаминная диета для вашего здоровья / Алексей Смагин |
|
|
1986 |
Захарченко, Маргарита Николаевна |
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебник для техникумов / М. Н. Захарченко, Л. С. Кучер |
|
|
1994 |
|
Универсальные источники питания |
|
|
2015 |
|
Biotechnology of bioactive compounds : sources and applications / editors: Vijai Kumar Gupta, Maria G. Tuohy ; co-editors: Mohtashim Lohani, Anthonia O'Donovan |
|
|
2017 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии) : учебник : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" / В. М. Позняковский |
|
|
2018 |
|
55 лет в нутрициологии : к 75-летию члена-корреспондента Национальной академии наук Беларуси Мойсеёнка Андрея Георгиевича / [составитель Е. А. Мойсеенок] ; под редакцией З. В. Ловкиса |
|
|
2019 |
Мезенова, Ольга Яковлевна (доктор технических наук, биотехнология) |
Гомеостаз и питание : учебное пособие / О. Я. Мезенова |
|
|
2021 |
Клоконос, Мария Вячеславовна |
Проектирование продуктов и рационов для людей с предрасположенностью к нарушению минеральной плотности костной ткани : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Клоконос Мария Вячеславовна ; [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского] |
|
|
2005 |
Кравченко, Инесса Вячеславовна |
Содержание микронутриентов у школьников г. Сургута : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.16 / Кравченко Инесса Вячеславовна ; [Сургутский государственный университет Ханты-Мансийского автономного округа] |
|
|
2009 |
Мараховский, Юрий Харитонович (доктор медицинских наук ; род. 1945) |
Гастроэнтерология и нутрициология: сборник международных практических рекомендаций / Ю. Х. Мараховский, К. Ю. Мараховский ; Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусская медицинская академия последипломного образования. — Ч. 1: Рекомендации Всемирной организации гастроэнтерологов (ВОГ), World gastroenterology organisation (WGO) |
|
|
2003 |
Голубев, В. Н. |
Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. для вузов / В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская |
|
|
1995 |
|
Секреты здорового питания:Правила,советы,кулинарные советы / Сост.О.Н.Улищенко |
|
|
1998 |
Семенова, Светлана Борисовна (популяризатор) |
Оздоровительные добавки в питание : Справ |
|
|
1999 |
Жулевич, Е. В. |
Организация туризма : Учеб.-практ.пособие / Бел.гос.экон.ун-т.Высш.шк.туризма |
|
|
1998 |
|
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / Редкол.:А.П.Горкин (гл.ред.) и др |
|
|
2006 |
|
Справочник работника общественного питания / сост.: В.Ф. Ерофеенко [и др.] |
|
|
2000 |
"Экологически чистая и безопасная продукция". международная выставка (10 ; 2003 ; Москва) |
10-я международная выставка, конкурс и конференция "Экологически чистая и безопасная продукция" : Кат. (Москва, 22-25 мая 2003 г.) / Междунар. экол. фонд |
ПК 03 08219, RU |
|
2018 |
Петров, Константин Николаевич (экономист) |
SMART-питание для чайников : [золотые правила и спорные вопросы питания] / Константин Петров |
|
|
2020 |
|
Нутрициология и безопасность питания : методические указания к практическим занятиям по учебной дисциплине для второй ступени образования (магистратуры) : специальности 1-91 80 01 Производство продукции и организация общественного питания. Профилизация: Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
|
2020 |
Тихонов, Дмитрий Анатольевич |
Проектирование корректирующих рационов на основе специализированных продуктов питания с целевым нутриентным составом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Тихонов Дмитрий Анатольевич ; [Московский государственный университет управления им. К. Г. Разумовского] |
|
|
2000 |
Серпунина, Любовь Тихоновна |
Обоснование нутрициологического подхода для разработки технологии консервов целевого назначения из гидробионтов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : [специализация] 05.18.Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Серпунина Любовь Тихоновна ; [Калининградский государственный технический университет, Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии] |
|
|
2002 |
Тихомирова, Наталья Александровна |
Технология продуктов функционального питания / Н.А.Тихомирова |
|
|
1997 |
|
Лечебно-профилактическое питание на производстве. Ч.1 |
|
|
1999 |
Сушанский, А. Г. |
Энциклопедия здорового питания. Т.1, Питание для здоровья |
|
|
1976 |
Bender, A. E. |
Dictionary of Nutrition and Food Technology |
|
|
1963 |
|
Best Buffets |
|
|
1963 |
|
Barbecues and Picnics : The newest in barbecuing |
|
|
1967 |
Montagne, P. |
Nouveau Larousse Gastronomique / Ed. rev. et corrigee par Courtine R.J |
|
|
1983 |
Barrau, J. |
Les Hommes et leurs aliments : Esquisse d'une histoire ecologique et ethnologique de l'alimentation humaine |
|
|
2002 |
|
Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания : Тез. междунар. симпоз |
|
|
2006 |
|
Организация туризма : учеб. пособие для вузов / А.П. Дурович [и др.] ; под ред. А.П. Дуровича |
|
|
1990 |
Церлинг, Вера Владимировна |
Диагностика питания сельскохозяйственных культур / В.В. Церлинг |
|
|
1990 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище / В. П. Быков [и др.] ; под. общ. ред. И. М. Скурихина |
|
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ