| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1990 |
Малюкович, Анна Ивановна |
Экологические особенности трансформации органического вещества и ферментативная активность почв сосновых биогеценозов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.16 / Малюкович Анна Ивановна ; Днепропетров. гос. ун-т им. 300-летия воссоединения Украины с Россией |
|
2007 |
Лебеденко, Степан Игоревич |
Лазерная спектроскопия компонентов светоиндуцируемой ферментативной реакции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук : 01.04.21 / Лебеденко Степан Игоревич ; [Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова] |
|
2002 |
Гилеп, Андрей Александрович (кандидат химических наук) |
Молекулярное клонирование, гетерологическая экспрессия и каталитические свойства цитохрома Р450с17 : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук : 03.00.04 / Гилеп Андрей Александрович ; Нац. акад. наук Беларуси, Гос. науч. учреждение "Ин-т биоорган. химии" |
|
1987 |
|
Fermented foods of the world : a dictionary and guide / Comp.: Geoffrey Campbell-Platt |
|
1964 |
Аверьянов, К. Г. (кандидат технических наук) |
Разработка поточной линии для переработки плодов и ягод на основе исследований процессов ферментации и экстракции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / К. Г. Аверьянов ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Воронежский технологический институт |
|
2001 |
Шестопалова, Ольга Евгеньевна (кандидат технических наук) |
Моделирование и управление процессами ферментации по составу и выходу отходящих газов : Автореф.дис.... канд.техн.наук:05.13.06:05.17.08 / О.Е.Шестопалова;Полоцкий гос.ун-т |
|
2004 |
Бирюков, В. В. |
Основы промышленной биотехнологии : учеб. пособие для вузов / В.В. Бирюков |
|
2005 |
|
Production of recombinant proteins : novel microbial a. eukaryotic expression systems / ed. by Gerd Gellissen |
|
2004 |
|
Cheese : chemistry, physics a. microbiology / ed. by Patrick F.Fox [et al.]. — Vol. 2: Major cheese groups |
|
2011 |
Безбородов, Алексей Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1924) |
Микробиологический синтез : [вводный курс] / А. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе |
|
2019 |
Лубенцова, Елена Валерьевна (доктор технических наук, автоматизация) |
Теоретические основы построения и развития систем автоматизации сложных биотехнологических процессов на базе робастных и интеллектуальных технологий : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.13.06 Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами / Лубенцова Елена Валерьевна ; [Кубанский государственный технологический университет (ФГБОУ ВО "КубГТУ")] |
|
2021 |
Голяк, Наталья Степановна (кандидат фармацевтических наук) |
Организация технологического процесса на биотехнологическом производстве = Technological process organization in biotechnological industry : учебно-методическое пособие : [для англоязычных студентов 4-го курса фармацевтического факультета при узучении дисциплины "Фармацевтическая биотехнология"] / Н. С. Голяк ; Министерство здравоохранения Республики Беларусь, Белорусский государственный медицинский университет, Кафедра фармацевтической технологии |
|
2023 |
Богатырева, Т. Г. |
Биотрансформация растительного сырья в технологиях хлебопекарного производства : [монография] / Богатырева Т. Г., Белявская И. Г |
|
2000 |
Забодалова, Людмила Александровна (доктор технических наук ; род. 1948) |
Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Забодалова Людмила Александровна ; [С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] |
|
2005 |
Чернышова, Анна Николаевна |
Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / Чернышова Анна Николаевна ; [Тихоокеанский государственный экономический университет] |
|
2006 |
Барышева, Наталья Викторовна |
Разработка основ ферментативной технологии отварки хлопчатобумажных тканей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.19.02 / Барышева Наталья Викторовна ; [Российский заочный институт текстильной и легкой промышленности] |
|
2006 |
Ерина, Татьяна Эдуардовна |
Разработка ферментов для переработки жидких отходов животноводства в удобрение и алгоритм его инженерного расчета : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.23 / Ерина Татьяна Эдуардовна ; [ГосНИИсинтезбелок, Московский государственный университет инжерной экологии] |
|
2001 |
Никонова, Татьяна Сергеевна |
Термофильные микроорганизмы для биотрансформации отходов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.23 / Никонова Татьяна Сергеевна ; [Науч.-исслед. ин-т биологии Иркут. гос. ун-та] |
|
1998 |
Рафалович, Сергей Романович |
Исследование и разработка технологии сыров с термокислотным свертыванием молока и ферментацией сырной массы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти |
|
2001 |
Шестопалова, Ольга Евгеньевна (кандидат технических наук) |
Моделирование и управление процессами ферментации по составу и выходу отходящих газов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.06 ; 05.17.08 / Шестопалова Ольга Евгеньевна ; Учреждение образования "Полоц. гос. ун-т" |
|
2005 |
Lagerkvist, Ulf |
The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel Prize / Ulf Lagerkvist |
|
2012 |
|
Ресурсосберегающая технология компостирования полужидкого навоза с торфом и другими компонентами : (рекомендации) / РУП "Институт почвоведения и агрохимии" ; [В. В. Лапа и др.] |
|
2012 |
Пушкарь, Александр Александрович (кандидат технических наук ; род. 1982) |
Интенсивная технология производства этанола на основе оптимизации процессов протеолиза дрожжевого сусла и дрожжегенерации : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Пушкарь Александр Александрович ; научный руководитель Тананайко Т. М. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
1989 |
Холькин, Юрий Иванович (доктор технических наук ; 1933—2018) |
Технология гидролизных производств : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Химико-механическая технология древесины и древесных материалов" / Ю. И. Холькин |
|
2017 |
Луканин, Александр Васильевич (доктор технических наук ; род. 1951) |
Инженерная биотехнология : основы технологии микробиологических производств : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр") / А. В. Луканин |
|
2017 |
Meisenberg, Gerhard |
Principles of medical biochemistry / Gerhard Meisenberg, William H. Simmons |
|
2002 |
Гилеп, Андрей Александрович (кандидат химических наук) |
Молекулярное клонирование, гетерологическая экспрессия и каталитические свойства цитохрома Р450с17 : Дис. на соиск. учен. степ. канд. хим. наук : 03.00.04 : Защищена 00.00.02 : Утв. 30.04.03 / Гилеп Андрей Александрович |
|
2007 |
Киселев, Владимир Викторович |
Технологии комплексной переработки спизулы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Киселев Владимир Викторович ; [Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр] |
|
2005 |
Кирикович, Светлана Сергеевна |
Эпигенетическая изменчивость ферментных локусов у сахарной свеклы (Beta vulgaris L.) при многофакторных воздействиях : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.15 / Кирикович Светлана Сергеевна ; [Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН, г. Новосибирск] |
|
2008 |
Набиева, Гулчехра Мирэргашевна |
Почвы западных отрогов Чаткальского хребта и их ферментативная активность : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.27 / Набиева Гулчехра Мирэргашевна ; Государственный комитет Республики Узбекистан по земельным ресурсам, геодезии, картографии и государственному кадастру, Государственный научно-исследовательский институт почвоведения и агрохимии |
|
2006 |
Семак, Игорь Викторович (кандидат биологических наук) |
Инженерная энзимология / И. В. Семак |
|
2008 |
Купцова, Ольга Ивановна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов) |
Научно-практические основы ферментации молочной сыворотки и ее применение при производстве сыра с термокислотной коагуляцией белков молока : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.04 / Купцова Ольга Ивановна ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
1983 |
|
Ферментация и технология ферментов : пер. с англ. / Д. Уонг [и др.] |
|
2011 |
Тюльзнер, Манфред (род. 1932) |
Технология рыбопереработки : перевод с немецкого / М. Тюльзнер, М. Кох |
|
1988 |
Соколов, Виктор Николаевич |
Аппаратура микробиологической промышленности / В. Н. Соколов, М. А. Яблокова |
|
1928 |
Украинская ССР. Научно-технический совет табачно-махорочной промышленности |
Сборник трудов по махорочной промышленности / Научно-технический совет табачно-махорочной промышленности Украины. — Вып. 1 |
|
2020 |
Волобуева, Елена Сергеевна |
Биотехнология получения и применения функциональной биодобавки для птицы на основе микробной конверсии растительного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология / Волобуева Елена Сергеевна ; [Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина] |
|
1984 |
|
Ферменты и ферментные препараты : Кат. / НИИТЭХИМ |
|
1998 |
Бондарик, Зинаида Александровна (кандидат технических наук, биотехнолог) |
Разработка технологии лактоферментированных комбинированных продуктов : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.00.20 Биотехнология : утв. 12.03.03 / Бондарик Зинаида Александровна ; научные руководители: Капрельянц Леонид Викторович, Кириленко Ольга Акимовна ; Одесская государственная академия пищевых технологий |
|
2001 |
Шестопалова, Ольга Евгеньевна (кандидат технических наук) |
Моделирование и управление процессами ферментации по составу и выходу отходящих газов : Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.06; 05.17.08 : Защищена 01.11.01 : Утв. 27.02.03 / Шестопалова Ольга Евгеньевна |
|
2004 |
Муругова, Инна Игоревна |
Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Муругова Инна Игоревна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2001 |
Никольский, Андрей Евгеньевич |
Повышение эффективности процесса производства удобрений из отходов животноводства аэробной ферментацией в установках закрытого типа путем разработки технологии и технических средств утилизации газовых выбросов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.20.01 / Никольский Андрей Евгеньевич ; [Сев.-Зап. науч.-исслед. ин-т механизации и электрофикации сел. хоз-ва] |
|
2006 |
Рабинович, Роман Михайлович |
Совершенствование аэробной твердофазной ферментации органического сырья путем оптимизации технологических параметров производственного процеса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.20.01 / Рабинович Роман Михайлович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственного использования мелиорированных земель] |
|
2005 |
|
Ферментационные аппараты для процессов микробиологического синтеза = Fermentation apparatus for microbiological processes : учебное пособие для высших учебных заведений по направлению подготовки дипломированных специалистов "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии" / А. Ю. Винаров [и др.] ; под редакцией В. А. Быкова |
|
2007 |
Fugelsang, Kenneth C. |
Wine microbiology : practical applications a. procedures / Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards |
|
2008 |
Безбородов, Алексей Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1924) |
Ферментативные процессы в биотехнологии / А. М. Безбородов, Н. А. Загустина, В. О. Попов ; отв. ред. Л. И. Воробьева ; Рос. акад. наук, Ин-т биохимии им. А.Н. Баха |
|
2016 |
Жакслыкова, Сания Аскаровна |
Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии), 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Жакслыкова Сания Аскаровна ; [Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ)] |
|
2020 |
Колодязная, Вера Анатольевна (кандидат биологических наук) |
Регуляция процесса биосинтеза биологически активных веществ : монография : [для специалистов, работающих в области микробиологии, биотехнологии, биосинтеза биологически активных веществ] / В. А. Колодязная, О. В. Топкова, Е. П. Яковлева ; Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет (СПХФУ) |
|
2020 |
Доманский, Евгений Витальевич (кандидат педагогических наук) |
Иван-чай своими руками : технологии и искусство / Е. В. Доманский |
|
1933 |
Гарден, Артур (1865—1940 ; английский биохимик) |
Алкогольное брожение : перевод с 4 английского изд. : [учебное пособие для втузов] / А. Гарден ; Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой промышленности |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ