| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
тип НТД |
|---|
|
2000 |
Барановский, В. А. |
Официант-бармен : Учеб. пособие для колледжей и сред. проф.-техн. училищ / В.А.Барановский |
|
|
2005 |
|
Официант-бармен : современные бары и рестораны : учебное пособие для учащихся учреждений начального профессионального образования / Барановский В.А., Пивоварова С.И |
|
|
1991 |
|
Сборник положений и инструкций по охране труда для персонала обслуживающего аттракционы малых форм (АМФ) / Министерство культуры Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белаттракцион" |
|
|
1980 |
|
Разговорник по немецкому языку на тему "Гостиница" для обслуживающего персонала (Олимпиада ― 80) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный университет им. В. И. Ленина, Кафедра немецкого языка |
|
|
2009 |
|
Профессиональные стандарты индустрии питания : [справочник / Федерация рестораторов и отельеров]. — [Т. 1: Управляющий предприятием питания. Управляющий производством. Шеф-кондитер. Шеф-повар. Старший кондитер. Старший повар. Кондитер. Повар. Помощник повара. Многоцелевой работник по питанию. Кухонный работник] |
|
|
2011 |
Астрейкова, А. А. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых / [А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич] |
|
|
2020 |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук) |
Гостиничный сервис : учебник для СПО : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Т. Л. Тимохина |
|
|
2021 |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук) |
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах : учебник для профессии "Официант, бармен" среднего профессионального образования / Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова |
|
|
1999 |
Ясер, Ханан |
Оптимизация процессов технического обслуживания воздушных судов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.22.14 / М-во образования Украины, Киев. междунар. ун-т гражд. авиации |
|
|
2001 |
Антипова, Светлана Евгеньевна |
Разработка и исследование методов и средств электромагнитного мониторинга мест временного пребывания производственного персонала предприятий энергетики и телекоммуникаций : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.26.01 / Антипова Светлана Евгеньевна ; [Самар. отраслевой науч.-исслед. ин-т радио М-ва Рос. Федерации по связи и информ.] |
|
|
2007 |
Айситулина, Кадрина Рифатовна |
Тренинги персонала в ресторане / Кадрина Айситулина |
|
|
1993 |
|
Нормативы по определению численности персонала,занятого обслуживанием дошкольных учреждений : (Ясли,ясли -сады,детские сады ):Сборник. / Центр.бюро нормативов по труду при ВЦП Минтруда РФ |
|
|
2007 |
|
Рестораны, кафе, клубы, бары : все, что нужно знать ресторатору / [А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич] |
|
|
2004 |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук) |
Организация приема и обслуживания туристов : учеб. пособие / Т.Л. Тимохина |
|
|
2013 |
|
Локальные нормативные правовые акты учреждения общего среднего образования : практическое пособие / [составитель Л. Ф. Яновская] |
|
|
1972 |
Травин, Виктор Анатольевич (художник ; род. 1925) |
Кафе "Холодок" [Изоматериал] : Хоть объявили открытия срок, Люди пришли, а в кафе... холодок. Шубы и шапки не снять посетителям. Дать бы по шапке горе-строителям! : [плакат] / художник В. Травин ; стихи С. Смирновского ; редактор И. Астапов |
|
|
2008 |
|
Найм и мотивация персонала продаж : альманах / учредитель ЗАО "Издательский дом "Имидж-Медиа" |
|
|
2024 |
Панфилов, Алексей Викторович (кандидат технических наук ; кандидат социологических наук) |
Методология обеспечения безопасности труда персонала при перевозке пассажиров машинами на канатной тяге : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 2.10.3 Безопасность труда / Панфилов Алексей Викторович ; [место защиты: Донской государственный технический университет] |
|
|
2008 |
Щур-Труханович, Лилия Васильевна (правовед ; кандидат экономических наук) |
Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе : должностные и производственные инструкции : [пособие] / Л. В. Труханович, Д. Л. Щур |
|
|
2004 |
|
Бары и рестораны. Техники обслуживания : [перевод с английского / Х.Ридель |
|
|
2005 |
Солдатенков, Дмитрий Вадимович |
Ресторанный персонал. Как избежать проблем / Дмитрий Солдатенков |
|
|
1976 |
|
Примерные должностные инструкции руководителей, специалистов и обслуживающего персонала совхозов / Министерство сельского хозяйства СССР, Главное управление совхозов ; [разработали: Г. С. Прокопьев и др.] |
|
|
2009 |
Могильный, Михаил Петрович (кандидат технических наук) |
Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян |
|
|
2009 |
|
Официант-бармен : учебное пособие для учебных заведений начального профессионального образования / [автор-составитель И. В. Мельников] |
|
|
2010 |
|
Нормативы численности работников водопроводно-канализационного предприятия : [утверждено Министерством жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь 05.04.10] |
|
|
2011 |
Савин, Валерий Иванович |
Супермаркет : практическое пособие : [с учетом Закона о торговле и новых национальных стандартов серии "Услуги торговли"] / В. И. Савин, Д. Л. Щур |
|
|
2008 |
Селезнев, Вадим Евгеньевич (доктор технических наук ; род. 1962) |
Математическое моделирование трубопроводных сетей и систем каналов [Электронный ресурс] : методы, модели и алгоритмы ; Основы численного моделирования магистральных трубопроводов : математические методы моделирования и практическое применение / В. Е. Селезнев, В. В. Алешин, С. Н. Прялов |
|
|
2015 |
|
Руководство для сотрудников / [Отель "Ренессанс Минск"] |
|
|
2021 |
Грибова, Наталья Анатольевна (кандидат технических наук) |
Сервисная деятельность предприятий питания : учебное пособие для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания", "Менеджмент" / Н. А. Грибова ; Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова |
|
|
2022 |
Анохина, Галина Борисовна (бизнес-тренер) |
HoReCa : от стандартов к мастерству : учебник по сервису / Галина Анохина |
|
|
2022 |
Кривицкая, Марина Евгеньевна (ресторанный бизнес) |
Ресторанный сервис : практикум для официантов : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Официант") : (с электронным ресурсом) / М. Е. Кривицкая |
|
|
2004 |
Масанов, Алексей Олегович |
Объектно-ориентированный подход при создании программного обеспечения тренажеров для ядерной и тепловой энергетики : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.11 / Масанов Алексей Олегович ; Российский научный центр "Курчатовский институт" |
|
|
???? |
|
Об отчетности о расходах на содержание управленческого персонала и служебные легковые автомобили по учреждениям и организациям, состоящим на бюджетном финансировании : (Форма N14): [Письмо, 3 сент. 1992 г., N 85] / М-во финансов РФ |
|
|
2004 |
|
Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии : сборник / Федерация рестораторов и отельеров, Науч.-учеб. центр "Агентство проф. стандартов" (АПС) |
|
|
2002 |
|
Career information center / Ed. direction: Darryl Kestler. — Vol. 3: Computers, business, and office |
|
|
2003 |
Бучанан, Ричард |
Враг внутри : Когда покупатели думают, что нам не до них : Пер. с англ. / Р.Бучанан |
|
|
2005 |
Ахрапоткова, Наталия Борисовна |
Справочник официанта, бармена : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Н.Б.Ахрапоткова |
|
|
1978 |
|
Сборник текстов обязательной информации для пассажиров на борту самолетов внутрисоюзных авиалиний / Министерство гражданской авиации СССР, Белорусское управление гражданской авиации, Минский объединенный авиаотряд |
|
|
2004 |
Извекова, В. Г. |
Бармен, официант : Учеб.пособие / В.Г.Извекова |
|
|
2005 |
Балашова, Е. А. |
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Екатерина Балашова |
|
|
2006 |
Молокович, Анатолий Денисович (кандидат экономических наук ; род. 1951) |
Организация труда и заработной платы на транспорте : учеб.-метод. пособие / А.Д. Молокович, В.Д. Антюшеня |
|
|
2001 |
Лившиц, Владимир Моисеевич (кандидат философских наук ; историк ; литературовед ; род. 1946) |
Кафедра механизации животноводства и электрификации сельскохозяйственного производства : (К 50-летию со дня основания) / Бел.гос.с.-х.акад |
|
|
2009 |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук) |
Организация административно-хозяйственной службы гостиницы : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100201 "Туризм", 080502 "Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания" (туризм и гостиничное хозяйство) / Т. Л. Тимохина |
|
|
2010 |
Оробейко, Елена Степановна |
Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие для профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер |
|
|
2013 |
|
Локальные нормативные правовые акты учреждения дошкольного образования : практическое пособие / [составитель Л. Ф. Яновская] |
|
|
1972 |
Травин, Виктор Анатольевич (художник ; род. 1925) |
― Для вас же стараемся! [Изоматериал] : Любой призыв, без исключенья, Увы, не стоит ничего, Когда нет твердого стремленья Успешно выполнить его : [плакат] / художник В. Травин ; стихи Б. Лезунова ; редактор И. Астапов |
|
|
2019 |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук) |
Барное дело : учебник : для использования в оразовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / Т. Р. Любецкая |
|
|
2021 |
Ехина, Марина Анатольевна |
Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения : учебник : для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям "Гостиничное дело", "Гостиничный сервис" / М. А. Ехина |
|
|
2023 |
|
Положение об эксплуатационной бригаде (ЭБ) района (участка) электрических сетей энергоснабжающей организации : СТП 33240.04.515-23 |
СТП 33240.04.515-23, BY |
|
2005 |
Прищепин, Борис Иванович |
Разработка и апробация моделей системы повышения квалификации персонала ЕС ОрВД РФ : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.22.13 / Прищепин Борис Иванович ; ФГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет гражданской авиации" |
|
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ