| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2014 |
Бабина, Мария Павловна (доктор ветеринарных наук ; род. 1959) |
Товароведение мясных продуктов : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" |
|
2016 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2016 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2017 |
Агрокомбинат "Скидельский", холдинг. Филиал "Скидельская птицефабрика" |
Каталог продукции / ОАО "Агрокомбинат "Скидельский", филиал "Скидельская птицефабрика" |
|
2019 |
Зонин, Владимир Глебович (род. 1953) |
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В. Г. Зонин] |
|
2021 |
Бобруйский мясокомбинат |
Каталог продукции : Грандъ продукт / ОАО "Бобруйский мясокомбинат" |
|
2001 |
Кудряшов, Николай Леонидович |
Исследование и разработка технологии деликатесных продуктов из свинины с применением коптильного ароматизатора : Автореф. дис. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кудряшов Николай Леонидович ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] |
|
2014 |
"Старфуд", совместное общество с ограниченной ответственностью (Брест) |
Каталог продукции, 2014 |
|
2016 |
Сухарев, Игорь Николаевич (кандидат технических наук) |
Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Сухарев Игорь Николаевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2021 |
|
Оршанский мясоконсервный комбинат : равнение на качество : 1930 ОМКК : каталог продукции / ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат" |
|
2021 |
|
Гомельский мясокомбинат : [каталог продукции], 1896 / ОАО "Гомельский мясокомбинат" |
|
2002 |
Колобов, Станислав Викторович (кандидат технических наук) |
Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.15 / Колобов Станислав Викторович ; Моск. ун-т потребит. кооп |
|
2004 |
|
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие / Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков |
|
2010 |
Козлов, Антон Викторович |
Разработка антимикробной композиции на основе низина и хитозана для применения в технологии натуральных мясных полубрикатов, копченостей и ветчины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Козлов Антон Викторович ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (ГОУ ВПО МГУПБ)] |
|
1950 |
|
Покупайте копчености и зильцы [Изоматериал] : [плакат] / Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР, Росглавмясо |
|
2011 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2018 |
|
Александрийское : открытое акционерное общество : продукция из экологически чистого сырья от производителя : [каталог продукции] |
|
2019 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции : классика вкуса / ОАО "Гродненский мясокомбинат" |
|
2019 |
Райхлин, Стивен |
Мастер копчения : семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов — от классической грудинки в стиле слэм-данк до авангардного копченого яблочного криспа с беконом и бурбоном : [перевод с английского] / Стивен Райхлин |
|
2020 |
|
Петруха : каталог продукции, 2020 / ЗАО "Торговый дом "Серволюкс" |
|
2021 |
|
Открытое акционерное общество "Калинковичский мясокомбинат" : каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2013 |
Могилевский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2022 |
|
Покоряя вкусом! : каталог / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2001 |
Венедюхин, Дмитрий Владимирович |
Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2018 |
Рыжова, Светлана Германовна |
Разработка технологии охлаждения и хранения копчено-вареных изделий из свинины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Рыжова Светлана Германовна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленнсти (ФГБНУ ВНИХИ)] |
|
2018 |
"Велес-Мит", общество с ограниченной ответственностью (Молодечно) |
Каталог продукции : свое родное белорусское / ООО "Велес-Мит" |
|
2018 |
|
Лучшая продукция из мяса птицы : каталог готовой продукции : [октябрь, 2018] / ОАО "Агрокомбинат "Дзержинский" |
|
2019 |
Дзержинский мясокомбинат (Фаниполь, Дзержинский район) |
Каталог продукции / ЗАО "Дзержинский мясокомбинат" |
|
2020 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции : классика вкуса / ОАО "Гродненский мясокомбинат" |
|
2018 |
Молоховец, Елена Ивановна (кулинария ; 1831—1918) |
Запасы из мяса и рыбы : копчение, соление, маринование, колбасы, сосиски : [более 150 лет на нашей кухне] / Е. Молоховец |
|
2024 |
|
Покоряя вкусом! : каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
1975 |
Лаврова, Лидия Павловна |
Технология колбасных изделий / Л. П. Лаврова, В. В. Крылова |
|
2015 |
|
Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов / [составитель Андреев Виктор] |
|
2021 |
|
Каталог продукции / ОАО "Миорский мясокомбинат" |
|
2022 |
|
Мясные изделия : [каталог продукции] / Минское районное унитарное предприятие "Агрокомбинат "Ждановичи" |
|
2013 |
Жлобинский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2019 |
"Заря", совхоз-комбинат (Мозырский район) |
Каталог фирменной продукции / Совхоз-комбинат "Заря" |
|
2019 |
Агрокомбинат "Скидельский", холдинг. Филиал "Скидельская птицефабрика" |
Каталог продукции / ОАО "Агрокомбинат "Скидельский", филиал "Скидельская птицефабрика" |
|
2022 |
|
Каталог мясной продукции : Миоры — мясные просторы / ОАО "Миорский мясокомбинат" |
|
2011 |
|
Солим, вялим, коптим в домашних условиях / [автор-составитель Е. В. Ермолаева] |
|
2011 |
"Витебская бройлерная птицефабрика", открытое акционерное общество (Витебский район) |
Каталог продукции |
|
2012 |
|
ОАО "Борисовский мясокомбинат" [Изоматериал] : 1933 : 80 лет мы работаем для Вас... : 2013 : [настольный перекидной календарь] / дизайн ООО "Атлар-реклама" ; Рыжанкова Любовь, Богодяж Максим |
|
2014 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2017 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2018 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2022 |
Гезий, Каролина |
Домашние копчености : новые оттенки вкуса любимых продуктов : [перевод с французского] / Каролина Гезий |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ