| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Закамская, Лариса Леонидовна |
Исследование и разработка технологии мороженого с использованием продуктов переработки кедровых орешков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Закамская Лариса Леонидовна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2006 |
|
Мороженое, шербет и другие холодные десерты / автор-составитель О.В.Остренко |
|
1945-1999 |
|
Волшебный вкус детства [Изоматериал] : Минский хладокомбинат N2 : [Плакат] |
|
2021 |
Зенюк, Ірына Уладзіміраўна (мастак ; нар. 1964) |
Ice-Cream [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Irina Zeniuk |
|
2006 |
Творогова, Антонина Анатольевна |
Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования и стабилизации структуры мороженого : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Творогова Антонина Анатольевна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии)] |
|
1945-1999 |
|
Волшебный вкус детства [Изоматериал] : Минский хладокомбинат N2 : [Плакат] |
|
1937 |
|
Инструкции по выработке мороженого и молочно-кислых продуктов / Молоч.-маслян. об-ние "Белкоопмолоко" ; [Выполн. М.А.Смольским] |
|
2003 |
|
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. — Т. 4: Мороженое / Т. П. Арсеньева ; под редакцией К. К. Горбатовой |
|
2001 |
Творогова, Антонина Анатольевна |
Глазурь для мороженого / А.А.Творогова, Ю.А.Оленев |
|
2000 |
|
[Бизнес-карта, 2000]. Оптово-розничная торговля : Деловые справ. — [Т. 31]: Молоко. Молочная продукция. Мороженое. Сыры. Яйца. Жиры пищевые. Маргарин. Масло животное. Масло растительное : Россия |
|
2002 |
|
Брестская производственная фирма "Мороженое" представляет настоящее мороженое [Изоматериал] : [Плакат] |
|
2002 |
|
Маруся-Лакомка [Изоматериал] : Лакомый кусочек : [Плакат] / ЭЛМА |
|
2006 |
Симоненкова, Анна Павловна |
Разработка технологии мороженого на основе растительных заменителей молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Симоненкова Анна Павловна ; [Орловский государственный технический университет] |
|
2004 |
Юхневич, Мария Марьяновна |
Разработка технологий производства мороженого с растительным маслом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Юхневич Мария Марьяновна ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2002 |
|
ЮККИ [Изоматериал] : [Плакат] |
|
1945-1999 |
|
Мороженое "Гоша" продается здесь! [Изоматериал] : [Плакат] |
|
2004 |
Свидерская, Диана Сергеевна |
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Свидерская Диана Сергеевна ; [Семипалатинский государственный университет им. Шакарима] |
|
2005 |
Маршалл, Роберт Т. |
Мороженое и замороженные десерты / Р.Т.Маршалл, Г.Д.Гофф, Р.У.Гартел ; перевод с английского под редакцией В.И.Василевского |
|
2001 |
|
Лиза-Подлиза [Изоматериал] : Пломбир : [Плакат] / ЭЛМА |
|
2000 |
Кладий, Александр Георгиевич |
Мороженое - это бизнес: благородный и благодарный, вечный и верный, мировой и мирный / А.Г.Кладий, А.В.Шаманов |
|
2002 |
|
Просто вкусно [Изоматериал] : [Плакат] / ОАО "Оршан.з-д плавленых сыров" |
|
2004 |
Писарева, Елена Владимировна |
Исследование и разработка технологии мороженого с пророщенным зерном ржи : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Писарева Елена Владимировна ; [Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова] |
|
2008 |
Антонюк, Катерина Іванівна |
Маркетингове позиціонування на ринку морозива України : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук : 08.00.04 / Антонюк Катерина Іванівна ; Державний вищий навчальний заклад "Київський національний економічний університет ім. Вадима Гетьмана" |
|
2002 |
|
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. — Т. 4: Мороженое / Т. П. Арсеньева ; Под ред. К. К. Горбатовой |
|
1998 |
|
Бытовая техника в кулинарии : Мороженица. Турбопечь. Блинница / Сост.: Н.К.Кисель, М.С.Некрасова |
|
2001 |
Оленев, Юрий Александрович |
Технология и оборудование для производства мороженого / Ю.А.Оленев |
|
1945-1999 |
|
Мороженое [Изоматериал] : [Плакат] |
|
1999 |
|
Мороженое & замороженные продукты = Ice-Cream & Frozen Food : ежемесячный информационно-рекламный журнал / ООО "Издательский дом "Холодильное дело" |
|
2006 |
Кравченко, Наталья Васильевна |
Разработка технологии сухих смесей для низкокалорийных видов мягкого мороженного : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Кравченко Наталья Васильевна ; [ГОУ ВПО Северо-Кавказский государственный технический университет] |
|
1999 |
Оленев, Юрий Александрович |
Технология и оборудование для производства мороженого / Ю.А.Оленев |
|
1945-1999 |
|
ТОП-правильный выбор [Изоматериал] : [Плакат] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ