| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Малышкина, Валентина Александровна |
Оптимальное управление технологическим процессов сушки макаронных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Малышкина Валентина Александровна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2006 |
Тиняков, Сергей Евгеньевич |
Синтез алгоритмов управления сушкой капиллярно-пористых материалов с прогнозируемой моделью финальной влажности и регулируемым транспортным запаздыванием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Тиняков Сергей Евгеньевич ; [Орловский государственный технический университет] |
|
2000 |
Чернов, Мишель Евгеньевич |
Упаковка сыпучих продуктов = Packing of dry products : Учеб. пособие для вузов по специальности "Тара и упаковка" / М.Е.Чернов ; М-во образования Рос. Федерации |
|
1969 |
|
Совершенствование техники и технологии в производстве мучных кондитерских и макаронных изделий : (аннотированный перечень информационных материалов, имеющихся в справочно-информационном отделе БелНИИНТИ) / Белорусский научно-исследовательский институт научно-технической информации и технико-экономических исследований Госплана БССР ; [составитель Н. В. Таравкова] |
|
2001 |
|
[Бизнес-карта 2002. Промышленность. Отрасль : Деловые справ. — Т. 10-1: Пищевая промышленность : Кондит. изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Макарон. изделия : Россия |
|
1999 |
|
Потребитель - Король. Макаронные изделия : тесты, обзоры, советы, консультации / Stiftung Warentest - Германский институт информации для потребителей |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 : 31.05.2006 / Тихонович Елена Федоровна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2003 |
Калыкова, Айгуль Сайлауовна |
Совершенствование технологии макаронных и мучных изделий с использованием мясного бульона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Калыкова Айгуль Сайлауовна ; [Алматинский технологический университет] |
|
2004 |
Корнева, Светлана Петровна |
Селекционно-генетическая оценка форм яровой мягкой пшеницы с зерном, пригодным для производства макаронных изделий, в условиях южной лесостепи Западной Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.05 / Корнева Светлана Петровна ; [Омский государственный аграрный университет] |
|
1993 |
Лазарев, Сергей Владимирович (доктор технических наук) |
Определение яйцепродуктов в макаронных изделиях : Метод. рекомендации / М-во внутр. дел Рос. Федерации, Эксперт.-криминалист. центр |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : защищена 31.05.06 : утверждена 18.10.06 : 05.18.01 / Тихонович Елена Федоровна ; научный руководитель Е. А. Назаренко ; Министерство образования Республики Беларусь, Могилевский государственный университет продовольствия |
|
2006 |
Паркин, Вячеслав Викторович |
Управление производственной программой промышленного предприятия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Паркин Вячеслав Викторович ; [Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева] |
|
2006 |
Шнейдер, Дарья Владимировна (кандидат технических наук) |
Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Шнейдер Дарья Владимировна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2005 |
|
Бизнес-карта - 2005. [Промышленность. Отрасль] : Россия и другие страны СНГ : деловые справочники. — Т. 10-1, 2: Пищевая промышленность : кондитерские изделия, пищеконцентраты, сахар, чай, кофе, макаронные изделия : Россия и страны СНГ |
|
2006 |
Зайцева, Елена Ивановна |
Повышение конкурентоспособности макаронных предприятий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Зайцева Елена Ивановна ; [Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования и науки Российской Федерации] |
|
2005 |
Чернов, Мишель Евгеньевич |
Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.01 / Чернов Мишель Евгеньевич ; [Московский государственный университет технологий и управления, Московский государственный университет пищевых производств, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности] |
|
2005 |
|
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник для высших учебных заведений по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" : [в 3 ч.]. — Ч. 3: Технология макаронных изделий / Г. М. Медведев |
|
1994 |
|
Бизнес-карта―94. [Отрасль : Справочник : В 35 кн.]. — [Кн. 9]: Пищевая промышленность : Производство хлебобулочных изделий, кондитерских, макаронных изделий, пищеконцентратов, сахара. Чай, кофе : Украина |
|
2001 |
|
[Бизнес-карта 2002. Промышленность. Отрасль : Деловые справ. — Т. 10-2: Пищевая промышленность : Кондит. изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Макарон. изделия : СНГ |
|
1994 |
Эткер. |
Макаронные изделия : Пер. с нем. / Д-р Эткер |
|
1993 |
|
Общая технология пищевых производств : [Учебник для вузов по спец."Технология хлеба,кондит.,макарон.изделий и пищеконцентратов" / Л.П.Ковальская,Г.М.Мелькина,Г.Г.Дубцов,В.И.Дробот ; Под ред.Л.П.Ковальской |
|
1998 |
|
Методические указания по определению энергетической ценности хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий для студентов специальности Т.18.01.02 - "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Могилев. технол. ин-т, Каф. технологии хлебопродуктов ; [Сост.: В.А.Васькина и др.] |
|
1999 |
|
Бизнес-карта 99. [Промышленность. Отрасль. : Деловые справ. : В 31 т. — Т. 10-1: Пищевая промышленность : Кондит. изделия, пищеконцентраты, сахар, чай, кофе, макарон. изделия : Россия |
|
1999 |
|
Бизнес-карта 99. [Промышленность. Отрасль. : Деловые справ. : В 31 т. — Т. 10 - 2: Пищевая промышленность : Кондит. изделия, пищеконцентраты, сахар, чай, кофе, макарон. изделия : Страны СНГ и Балтии |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ