| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1970 |
Дащинская, Нина Парфеновна (кандидат экономических наук) |
Экономико-статистический анализ производительности труда в промышленности : (на примере группы хлебопекарных предприятий БССР) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.600 Статистика / Н. П. Дащинская ; Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева |
|
2006 |
Мельниченко, Надежда Федоровна (кандидат экономических наук) |
Механизм разработки и реализации стратегий развития предприятий хлебопекарной отрасли региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Мельниченко Надежда Федоровна ; [ФГОУ ВПО "Ярославская государственная сельскохозяйственная академия"] |
|
2001 |
|
Хлебопекарная промышленность Беларуси / Бел. союз хлебопеков и мукомолов |
|
2013 |
Катерищук, Мария Юрьевна |
Инструменты эффективного реинжиниринга бизнес-процессов предприятий хлебопекарной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность) / Катерищук Мария Юрьевна ; [Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова] |
|
1939 |
|
Хлебопекарная промышленность : научно-технический и производственный бюллетень Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ВНИИХ) |
|
2016 |
Брилевский, Алексей Олегович (кандидат экономических наук ; род. 1985) |
Экономико-математическая модель и инструментальные средства в управлении товаропроводящими сетями предприятий хлебопекарной отрасли Республики Беларусь : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.13 Математические и инструментальные методы экономики / Брилевский Алексей Олегович ; Учреждение образования "Белорусский государственный экономичский университет" |
|
1891 |
Сазонов, Георгий Петрович (1860—не ранее 1916) |
Вопросы хлебной промышленности и торговли, разработанные земскими учереждениями (1865—1890 гг.) / Г. П. Сазонов |
|
2020 |
|
Хлебозавод "Автомат" — 80 славных лет / [автор текста С. Н. Орловский ; под общей редакцией А. Н. Локтыша ; фото: С. А. Бойков, А. В. Аникеев] |
|
2023 |
|
Промышленность Белорусского республиканского союза потребительских обществ : [каталог продукции] / Белкоопсоюз |
|
2023 |
Постникова, Евгения Владимировна (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Организация производства хлебобулочных изделий : учебное пособие : для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальностям 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело", 19.02.03 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 19.02.10 "Технология продукции общественного питания" / Е. В. Постникова |
|
2023 |
Маслов, Александр Васильевич (пищевые производства) |
Разработка пищевой комплексной добавки на основе растительного сырья и ее применение при производстве хлебобулочных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 Пищевые системы / Маслов Александр Васильевич ; [место защиты: Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева] |
|
2023 |
Глухих, Мин Афанасьевич (доктор сельскохозяйственных наук) |
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум : учебное пособие / М. А. Глухих |
|
2003 |
Смотраева, Ирина Владимировна |
Использование вторичных материальных ресурсов пивоварения в хлебопекарной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Смотраева Ирина Владимировна ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2010 |
Логачева, Екатерина Викторовна |
Международный опыт решения проблемы продовольственной безопасности и концепция продовольственного импортозамещения: возможные пути реализации в условиях трансформации российской экономики : (на примере хлебопекарной отрасли) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.14 / Логачева Екатерина Викторовна ; [Дипломатическая академия Министерства иностранных дел России] |
|
2010 |
Уажанова, Раушангуль Улангазиновна (кандидат технических наук) |
Научные основы комплексного использования продуктов переработки из амаранта в хлебопекарной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.01 / Уажанова Раушангуль Улангазиновна ; [Алматинский технологический университет] |
|
2011 |
|
Открытое акционерное общество "Брестоблзернопродукт" : каталог предприятий |
|
2012 |
Макеенко, Мария Владимировна |
Формирование производственной программы промышленного предприятия на основе использования оптимизационного подхода : (на материалах хлебобулочной промышленности) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Макеенко Мария Владимировна ; [Санкт-Петербургский университет экономики и финансов] |
|
1934 |
Московский инженерно-технологический институт хлебопекарной промышленности |
Известия Московского инженерно-технологического института хлебопекарной промышленности В/О Союзхлебопечения |
|
2016 |
Богданова, Алсу Дамировна |
Институционализация воспроизводства кадрового потенциала хлебопекарной промышленности : (на примере Республики Татарстан) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата социологических наук : специальность 22.00.04 Социальная структура, социальные институты и процессы / Богданова Алсу Дамировна ; [Казанский национальный исследовательский технологический университет] |
|
2002 |
Максимова, Тамара Юрьевна |
Методические основы оценки и повышения конкурентоспособности хлебопекарных предприятий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Максимова Тамара Юрьевна ; [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] |
|
2001 |
Лукинова, Ольга Анатольевна |
Разработка технологии хлеба из ржаной смеси и смеси ржаной и пшеничной муки с применением сухих полуфабрикатов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Лукинова Ольга Анатольевна ; [Воронеж. гос. технол. ин-т] |
|
2002 |
Колупаева, Татьяна Генриховна |
Разработка технологических решений обеспечения качества хлебобулочных изделий при хранении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Колупаева Татьяна Генриховна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2002 |
Афанасьева, Марианна Павловна |
Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Афанасьева Марианна Павловна ; [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] |
|
1924 |
|
Хлебное дело СССР : справочник по хлебной торговле : (организация, техника, регулирование и экономика хлебного дела) |
|
1988 |
Оганезов, Азиз Николаевич (кандидат технических наук) |
Все о хлебе / А.Н.Оганезов |
|
2011 |
Мельникова, Елена Николаевна (1) |
Экономические стратегии функционирования интегрированных структур хлебопекарной промышленности АПК : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Мельникова Елена Николаевна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2012 |
Манько, Наталия Викторовна |
Положение по организации внутрифирменных экономических отношений в акционерном обществе на примере ОАО "Барановичхлебопродукт" / Н. В. Манько, В. С. Тонкович |
|
2011 |
Лысенкова, Майя Васильевна (кандидат экономических наук) |
Управление инвестиционными ресурсами в организациях хлебопекарной промышленности Республики Беларусь : диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Лысенкова Майя Васильевна ; научный руководитель Пакуш Лариса Владимировна ; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" |
|
1955 |
СССР. Главное управление хлебопекарной промышленности |
Инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции хлебопекарной промышленности : Утв. 06.10.1955 г. / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Главхлеб |
|
1925 |
|
Хлебное и мукомольное дело СССР : журнал |
|
1929 |
|
Законодательство и административные распоряжения по хлебному делу : приложение к журналу "Советская торговля" |
|
2020 |
Крячко, Татьяна Ивановна |
Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с применением порошков из растений рода Brassica L. и Allium L. : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Крячко Татьяна Ивановна ; [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ)] |
|
2021 |
Воробьева, Ольга Валерьевна |
Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с применением обогащающей пищевой добавки "Грушевая" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Воробьева Ольга Валерьевна ; [Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия] |
|
2020 |
|
Food Industry Equipment : design and manufacturing : [product catalog] / Company "UAB Dovaina" |
|
2021 |
Омаров, Руслан Сафербегович (кандидат технических наук ; род. 1988) |
Пищевые добавки : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков |
|
2021 |
Авроров, Валерий Александрович |
Инновационные разработки для пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности : [монография] / В. А. Авроров, Г. В. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2020 |
Братко, Ирина Валерьевна |
Инструменты повышения конкурентоспособности социально-экономических систем : монография / Братко И. В., Васильева Л. П., Соколов А. П. ; [Военный университет Министерства обороны РФ] |
|
2001 |
Мусатов, Максим Анатольевич |
Государственное регулирование экономической деятельности предприятий хлебопродуктового комплекса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Мусатов Максим Анатольевич ; [Моск. гос. технол. акад. (МГТА)] |
|
2002 |
Шкапов, Евгений Иванович |
Совершенствование технологии диспергирования зерна для производства хлебобулочных изделий : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Шкапов Евгений Иванович ; [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] |
|
1945 |
Всесоюзное совещание работников хлебопекарной промышленности. 1944 |
Решения Всесоюзного совещания работников хлебопекарной промышленности НКПП СССР. (20-27-го июня 1944 г.) / Нар. ком. пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти «Главхлеб» |
|
1924 |
"Хлебопродукт", акционерное общество (Москва) |
Бюллетень Акционерного общества "Хлебопродукт" |
|
1940 |
Гатилин, Николай Федорович |
Хлебозаводы : проектирование / Н. Ф. Готилин [т. е. Н. Ф. Гатилин] |
|
2018 |
Ермилова, Светлана Владимировна (профессиональное образование) |
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / С. В. Ермилова |
|
2023 |
|
Хвала рукам, что пахнут хлебом : 70 лет ОАО "Слуцкий хлебозавод" |
|
2005 |
Абазян, Артак Горикович |
Обеспечение устойчивости развития предпринимательских структур на основе совершенствования ассортиментной политики : на примере хлебопекарной промышленности Краснодарского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Абазян Артак Горикович ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
1980 |
Трушкина, Александра Ивановна |
Разработка и внедрение прогрессивной технологии на предприятиях хлебопекарной промышленности Белоруссии / А. И. Трушкина, Т. А. Абулевич |
|
2009 |
Гудкова, Ольга Владимировна |
Учетно-контрольное обеспечение системы управления производственными запасами в организациях хлебопекарной промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.12 / Гудкова Ольга Владимировна ; [ФГОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К. А. Тимирязева"] |
|
2004 |
|
2005 [Изоматериал] : Открытое акционерное общество "Пинский комбинат хлебопродуктов". Наше качество - залог Вашего успеха! : [каляндар студзень - снежань 2005 г.] |
|
2012 |
Лысенкова, Майя Васильевна (кандидат экономических наук) |
Управление инвестиционными ресурсами в организациях хлебопекарной промышленности Республики Беларусь : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление хозяйством / Лысенкова Майя Васильевна ; Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь" |
|
2014 |
Рогатко, Сергей Александрович (кандидат исторических наук ; писатель ; род. 1959) |
История продовольствия России с древних времен до 1917 г. : историко-экономический взгляд на агропромышленное развитие Российской империи : развитие основных сельскохозяйственных и пищеперерабатывающих отраслей / С. А. Рогатко ; Русское историческое общество |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ