| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1994 |
Мішын, Леанід Цімафеевіч |
Роля поліенавых злучэнняў ліпіднай прыроды ў тэрмаадаптацыі ліпідных дражджэй : Дыс. на атрым. навук. ступ. канд. біял. навук : 03.00.07 / АН Беларусі, Ін-т мікрабіялогіі |
|
2007 |
Рудая, Елена Викентьевна (кандидат биологических наук ; род. 1971) |
Каталитическая эффективность и субстратная специфичность рекомбинантных дрожжей, экспрессирующих цитохром Р450с17 : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 : защищена 11.09.07 : утверждена 14.11.07 / Рудая Елена Викентьевна ; научный руководитель Шкуматов В. М. ; Белорусский государственный университет, Учреждение Белгосуниверситета "НИИ физико-химических проблем" |
|
2007 |
Жакова, Кристина Ивановна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1972) |
Технология получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : защищена 18.01.08 : утверждена 02.04.08 / Жакова Кристина Ивановна ; научный руководитель С. Л. Романов ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
1981 |
Токаренко, Иван Петрович (животноводство) |
Откорм свиней с использованием дрожжей, выращенных на н-парафинах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.04 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Токаренко Иван Петрович ; Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства |
|
2004 |
Пестов, Николай Александрович |
Полифосфаты и экзополифосфатазы митохондрий дрожжей Saccharomyces cerevisiae : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 / Пестов Николай Александрович ; [Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.Н.Скрябина РАН] |
|
1994 |
Мішын, Леанід Цімафеевіч |
Роля поліенавых злучэнняў ліпіднай прыроды ў тэрмаадаптацыі ліпідных дражджэй : Аўтарэф.дыс.на атрым.навук.ступені канд.біял.навук : 03.00.07 / АН Беларусі,Ін-т мікрабіялогіі |
|
2004 |
Солдатова, Светлана Юрьевна |
Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.10 / Солдатова Светлана Юрьевна ; [Государственный университет пищевых производств] |
|
2000 |
Леонович, Оксана Александровна |
Биосинтез и локализация алкогольоксидазы у метилотрофных дрожжей Pichia methanolica : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.04 / Леонович Оксана Александровна ; Рос. акад. наук, Ин-т биохимии им. А.Н.Баха |
|
2005 |
Трилисенко, Людмила Васильевна |
Изучение структуры и метаболизма отдельных фракций неорганических полифосфатов у дрожжей Saссharomyces cerevisiae : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 / Трилисенко Людмила Васильевна ; [Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К.Скябина РАН] |
|
2004 |
Самохвалов, Виктор Александрович |
Метаболический контроль старения дрожжей Saccharomyces cerevisiae : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 / Самохвалов Виктор Александрович ; [Саратовский государственный университет им. Н.Г.Чернышевского] |
|
2004 |
Коневега, Андрей Леонидович |
Термодинамические и кинетические параметры взаимодействия транспортной РНК с А сайтом 70S рибосомы Escherichia coli: роль 37 нуклеотида : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук : 03.00.02 / Коневега Андрей Леонидович ; [Петербургский институт ядерной физики им. Б.П.Константинова РАН (г. Гатчина)] |
|
1973 |
Пидопличко, Галина Александровна (кандидат биологических наук) |
Исследование условий образования дрожжами экстра- и интрацеллюлярных липидов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.07 Микробиология / Пидопличко Галина Александровна ; Академия наук Белорусской ССР, Институт экспериментальной ботаники |
|
1994 |
Рябая, Наталья Евгеньевна (кандидат биологических наук) |
Полигалактуроназа дрожжей saccнaromyces pastorianus:образование и свойства : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук : 03.00.07 / АН Беларуси,Ин-т микробиологии |
|
2000 |
Богомолова, Евгения Валентиновна (кандидат биологических наук) |
Полиморфизм у литобионтных микромицетов: индуцирующие факторы и адаптивная роль : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.24 / С.-Петерб. гос. ун-т |
|
1994 |
Личко, Лидия Петровна |
Биоэнергетика вакуолярной мембраны дрожжей / Рос.АН,Пущин.науч.центр,Ин-т биохимии и физиологии микроорганизмов |
|
2001 |
Колтовая, Наталия Алексеевна (доктор биологических наук, биохимик) |
Механизм checkpoint-контроля у дрожжей Saccharomyces cerevisiae / Н.А.Колтовая |
|
2008 |
Борисова, Светлана Владимировна (кандидат технических наук) |
Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие для высших учебных заведений по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева |
|
2008 |
|
Микробиологическая порча пищевых продуктов : [бактерии, дрожжи, плесени : обнаружение и идентификация, моделирование порчи, срок годности] : перевод с английского / под редакциней Клива де В. Блекберна |
|
2002 |
Пащенко, Людмила Петровна (доктор технических наук) |
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для вузов / Л.П.Пащенко |
|
1996 |
|
Бизнес-карта-1996.Промышленность.Отрасль. Т.10, Пищевая промышленность:кондитерские изделия из сахара,дрожжи,пищеконцентраты,сахар,макаронные изделия:Россия и СНГ |
|
2005 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г.Г. Жарикова |
|
2007 |
Жакова, Кристина Ивановна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1972) |
Технология получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.07 / Жакова Кристина Ивановна ; Науч.-практ. центр НАН Беларуси по продовольствию |
|
2008 |
Борисова, Светлана Владимировна |
Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие для вузов / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева |
|
1997 |
|
Yeasts in natural and artificial habitats / Ed.: J.F.T.Spencer, D.M.Spencer |
|
2009 |
Моргунов, Игорь Григорьевич |
Метаболическая организация окислительных путей у дрожжей Yarrowia Lipolytica — продуцентов органических кислот : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 03.00.04 / Моргунов Игорь Григорьевич ; [Учреждение Российской академии наук "Институт биохимии и физиологии микрооганизмов им. Г. К. Скрябина РАН"] |
|
2009 |
Серпова, Елена Владимировна |
Молекулярная филогения дрожжей рода Lachancea : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.15 / Серпова Елена Владимировна ; [Государственный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов] |
|
2011 |
Хасанов, Фуат Каримович (кандидат биологических наук) |
Идентификации новых генов дрожжей S. pombe и их роль в рекомбинационной репарации ДНК : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 03.01.07 / Хасанов Фуат Каримович ; [Учреждение Российской академии наук "Институт биологии гена РАН (ИБГ РАН)"] |
|
2011 |
Козырева, Индира Индирбековна |
Видовое разнообразие микрофлоры кефирных грибков в Северной Осетии и практическое использование ее представителей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.14 / Козырева Индира Индирбековна ; [ФГБОУ ВПО "Горский государственный аграрный университет"] |
|
2011 |
Петрова, Александра Владиленовна |
Плейотропные эффекты нарушения терминации трансляции у дрожжей Saccharomyces cerevisiae : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.07 / Петрова Александра Владиленовна ; Санкт-Петербургский государственный университет |
|
2011 |
Горин, Кирилл Викторович |
Разработка технологии микробных нутриентов-биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Горин Кирилл Викторович ; [Московский государственный университет пищевых технологий] |
|
2013 |
"Дрожжевой комбинат", открытое акционерное общество (Минск) |
Каталог продукции |
|
2014 |
Каркусова, Натия Нодаровна |
Биологические ресурсы горца сахалинского (Polygonum sachalinense F. Schmidt) в качестве сырья для биотехнологических производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.02.14 Биологические ресурсы / Каркусова Натия Нодаровна ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" |
|
2018 |
Оганесянц, Лев Арсенович (доктор технических наук ; род. 1948) |
Инженерия промышленного виноделия : научные основы, технологические аспекты, инженерное сопровождение, техническое обеспечение : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья" уровня бакалавриата (19.03.02) и уровня магистратуры (19.04.02), профиль подготовки "Технология бродильных производств и виноделие"; по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата (15.03.02) и уровня магистратуры (15.04.02), профиль подготовки "Пищевая инженерия" / Оганесянц Л. А., Федоренко Б. Н., Рейтблат Б. Б |
|
2019 |
Тепеева, Александра Николаевна |
Характеристика дрожжевых сообществ почв г. Москвы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальности 03.02.03 Микробиология, 03.02.08 Экология / Тепеева Александра Николаевна ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова |
|
2022 |
Хозиев, Алан Макарович (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Научно-практические основы рационального использования дрожжей и лактобактерий, выделенных в Центральной части Северного Кавказа : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 1.5.20 Биологические ресурсы / Хозиев Алан Макарович ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" |
|
2021 |
Eβlinger, Anne Hilke |
Heat-induced changes in the material properties of cytoplasm : Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades Doctor rerum naturalium (Dr. rer. nat.) vorgelegt dem Bereich Mathematik und Naturwissenschaften der Technischen Universität Dresden / von Anne Hilke Esslinger |
|
1998 |
Цед, Елена Алексеевна (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1969) |
Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей : Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Могилев. технол. ин-т |
|
1988 |
Кочарли, Нателла Кериш Кызы |
Выживаемость и активность некоторых ферментных систем свободных и иммобилизованных клеток дрожжей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.17 ; 03.00.02 / Ин-т микробиологии АН БССР |
|
1975 |
Олешко, Валентина Степановна (кандидат биологических наук) |
Исследование условий получения белково-витаминного препарата с помощью дрожжей Torulopsis candida ФК на молочной сыворотке : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.07 Микробиология / Олешко Валентина Степановна ; Академия наук БССР, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича |
|
1999 |
Абдрашитов, Ардак Ардович |
Микробиологическое концентрирование осмия : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.07 / Ин-т микробиологии и вирусологии |
|
1993 |
Кириева, Татьяна Витальевна |
Комбинированный процесс производства дрожжевого теста на основе магнитной обработки жидкостных систем : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:(05.18.12) / Харьк.ин-т обществ.питания |
|
2000 |
Шатайло, Андрей Анатольевич |
Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Шатайло Андрей Анатольевич ; [Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова] |
|
2006 |
Оганнисян, Ваагн Гамлетович |
Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Оганнисян Ваагн Гамлетович ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2001 |
Мусийчук, Константин Анатольевич |
Бифункциональные репортерные системы для про- и эукариот на основе делеционного варианта термостабильной лихеназы Clostridium thermocellum : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.03 / Мусийчук Константин Анатольевич ; [Ин-т общ. генетики им. Н.И.Вавилова РАН] |
|
1995 |
Фессинг, Михаил Юрьевич |
Регуляция экспрессии генов и генетические перестройки при саит-специфической рекомбинации в дрожжах saccharomyces cereyisiae. : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.03 / МГУ им. М.В.Ломоносова |
|
2005 |
Коршунова, Ирина Викторовна |
Эволюционная генетика α-галактозидаз и β-фруктозидаз дрожжей рода Saccharomyces : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.15 / Коршунова Ирина Викторовна ; [Государственный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов] |
|
1971 |
Ворочаева, Валентина Тарасовна (кандидат биологических наук ; род. 1937) |
Распространение и свойства дрожжей торфяно-болотных почв Белоруссии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.096 Микробиология / В. Т. Пристром ; Академия наук БССР, Институт экспериментальной ботаники |
|
2006 |
Кабулова, Марина Юрьевна |
Использование дрожжей местной селекции для производства микробного белка на питательной среде из горца сахалинского : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.32 / Кабулова Марина Юрьевна ; [Горский государственный аграрный университет] |
|
2007 |
Насметова, Саодат Мамажановна |
Структурно-функциональное состояние ядер Saccharomyces cerevisiae при стимуляции биосинтеза НАД : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 / Насметова Саодат Мамажановна ; Академия наук Республики Узбекистан, Институт биохимии |
|
1985 |
Яковенко, Кира Николаевна (кандидат биологических наук) |
Протопласты микроорганизмов / К. Н. Яковенко, Н. А. Троицкий ; Академия наук Белорусской ССР, Институт генетики и цитологии, Белорусское общество генетиков и селекционеров |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ