| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Лобачева, Таисия Петровна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Лобачева Таисия Петровна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия] |
|
1995 |
Дунаев, Андрей Викторович |
Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделения и сыроделия |
|
2005 |
|
Бизнес-карта - 2005. [Промышленность. Отрасль] : Россия и другие страны СНГ : деловые справочники. — Т. 7: Пищевая промышленность : молочная продукция, масло животное, сыры : страны СНГ |
|
2010 |
Вышемирский, Франц Адамович |
Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский |
|
2016 |
|
Наши дивные новости : корпоративная газета / учредитель ОАО "Щучинский маслосырзавод" |
|
2020 |
|
Технология масла : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов ; [составитель Н. А. Павлистова] |
|
2004 |
Ефимова, Александра Аркадьевна |
Технология производства национального низкожирного животного масла "Якутский хайах" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Ефимова Александра Аркадьевна ; [ГНУ Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2000 |
Малина, Ирина Леонидовна |
Технология масла диетического с комбинированным жиром : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Малина Ирина Леонидовна ; [С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий] |
|
1914 |
|
Краткое руководство маслоделия / Минский земледельческий синдикат |
|
2003 |
|
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. — Т. 2: Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова |
|
2006 |
|
Кобринские сыры = Kobrin cheese : всегда только лучшее! / ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод" |
|
2010 |
Кустова, Татьяна Павловна |
Разработка метода инструментальной оценки вкусового букета сладко-сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Кустова Татьяна Павловна ; [Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
1932 |
Розанов, Андрей Алексеевич |
Качество воды в маслодельном производстве / А. А. Розанов ; под редакцией В. А. Лазарева |
|
2011 |
Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна |
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (МГУПБ)] |
|
2015 |
Терехина, Анастасия Викторовна (кандидат технических наук) |
Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Горбатова Анастасия Викторовна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2016 |
|
Ян Сыродел : [каталог продукции], 2016 / ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод" |
|
2016 |
|
Новогрудские Дары: масло, молоко, сыры : С нами вкусно и полезно! : [каталог продукции] / ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары" |
|
2002 |
Носова, Лариса Николаевна |
Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Носова Лариса Наколаевна ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] |
|
1999 |
Костина, Наталья Геннадьевна (кандидат технических наук) |
Разработка и исследование технологии производства сливочного масла с использованием растительных пигментов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти |
|
???? |
|
Якое закупляць масла і як яго пераховываць / Выд-ва Вілен. Саюза кааператываў |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ