| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2000 |
Абатурова, Надежда Анатольевна |
Исследование и разработка технологии специализированного продукта детского питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Абатурова Надежда Анатольевна ; [Каз. науч.-исслед. и конструкт. ин-т мясной и молоч. пром-сти] |
|
1999 |
Ракитянская, Светлана Владимировна |
Разработка технологии молочно-белковых паст с продуктами пчеловодства : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти |
|
2004 |
Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) |
Технология продуктов из молочной сыворотки : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молочных продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология / Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г |
|
1970 |
|
Из опыта работы Рогачевского молочноконсервного комбината : Обзор / М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИ информации и техн.-экон. исслед. ; [Сост. И.Р.Боровиков] |
|
2009 |
Бессонова, Ольга Витальевна |
Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Бессонова Ольга Витальевна ; [ФГОУ ВПО "Омский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО ОмГАУ)] |
|
2010 |
Голубева, Любовь Владимировна (доктор технических наук) |
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учебное пособие / Л. В. Голубева |
|
2011 |
Антипова, Татьяна Алексеевна |
Научно-практическое обоснование оптимизации качественных показателей молока сельскохозяйственных животных, используемого для производства продуктов детского питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 06.02.04 / Антипова Татьяна Алексеевна ; [ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии ГНУ, НИИ детского питания Россельхозакадемии] |
|
2014 |
Смокотин, Евгений Валерьевич |
Исследование аэродинамического взаимодействия продукта с воздухом и совершенствование конструкции распылительных сушилок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Смокотин Евгений Валерьевич ; [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2017 |
|
Технология молока и молочных продуктов. Разделы: "Технология молочных консервов", "Технология молочных продуктов детского питания" : методические указания к самостоятельной работе и промежуточному контролю знаний студентов заочной формы обучения на основе среднего специального образования специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов ; [составитель Г. В. Азаренкова] |
|
2017 |
|
Дневник моей мамы : все, что нужно знать маме о развитии и питании малыша с рождения до 3 лет / Беллакт |
|
2018 |
|
Детское питание : растем с удовольствием! : информация для медицинских работников / [Волковысское ОАО "Беллакт"] |
|
2018 |
Рязанова, Ольга Александровна (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат технических наук ; пищевая промышленность) |
Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания : учебное пособие / О. А. Рязанова, М. А. Николаева |
|
2020 |
|
Топтышка : попробуй качество на вкус! : [каталог продукции] / ОАО "Малоритский консервноовощесушильный комбинат" |
|
2005 |
Красильникова, Елена Александровна |
Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Красильникова Елена Александровна ; [ГНУ Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, г. Вологда] |
|
1999 |
Храмцов, Андрей Андреевич |
Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Гос. предприятие НИИ комплекс. использования молоч. сырья, Всерос. НИИ мяс. пром-сти |
|
2006 |
Сажинов, Георгий Юрьевич |
Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 ; 05.18.15 / Сажинов Георгий Юрьевич ; [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Верещагина] |
|
2005 |
|
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. — Т. 6: Технология детских молочных продуктов / В. В.Кузнецов, Н. Н. Липатов |
|
2005 |
Гашимов, Меджит Мирзаханович |
Сделано на "Беллакте" : к 35-летию Волковысского открытого акционерного общества "Беллакт" / М.М.Гашимов |
|
2009 |
Галстян, Арам Генрихович |
Развитие научных основ и практические решения совершенствования технологий, повышения качества и расширения ассортимента молочных консервов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Галстян Арам Генрихович ; [ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)] |
|
2014 |
Бурлев, Михаил Яковлевич (кандидат технических наук) |
Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Бурлев Михаил Яковлевич ; [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Россельхозакадемии (ВНИМИ Россельхозакадемии)] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ