| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1998 |
Прохорова, Татьяна Владимировна (кандидат экономических наук ; род. 1968) |
Совершенствование методики и организации учета и анализа заработной платы на птицефабриках Республики Беларусь : На основе использования сетей персон. ЭВМ : Дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.12 : 19.02.1999 : 09.06.1999 / Бел. гос. экон. ун-т |
|
2004 |
Ежкова, Галина Олеговна |
Совершенствование технологии производства и практического использования продуктов микробиологического синтеза для повышения качества мясного сырья PSE и DFD на организменном и тканевом уровнях : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктара биологических наук : 03.00.23 / Ежкова Галина Олеговна ; [Казанский государственный технологический университет, Научно-исследовательский центр "Корма" г. Казани] |
|
2005 |
Бережная, Виктория Юрьевна |
Организация и повышение эффективности функционирования мясного подкомплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Бережная Виктория Юрьевна ; [Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А.Тимирязева] |
|
2000 |
Новоселов, Николай Иванович |
Формирование и регулирование мясного рынка в Челябинской области : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Новоселов Николай Иванович ; [Челяб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва] |
|
2005 |
Софьина, Елена Васильевна |
Становление и развитие малого предпринимательства в мясоперерабатывающем производстве : на примере Кировской области : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Софьина Елена Васильевна ; [ФГОУ ВПО "Вятская государственная сельскохозяйственная академия"] |
|
2007 |
Садовой, Владимир Всеволодович |
Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Садовой Владимир Всеволодович ; [Северо-Кавказский государственный технический университет] |
|
1999 |
Султанаева, Любовь Дмитриевна |
Организационно-управленческие аспекты развития маркетинговой деятельности в мясоперерабатывающем подкомплексе АПК (на примере Республики Марий Эл) : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Султанаева Любовь Дмитриевна ; Марийс. гос. техн. ун-т |
|
2005 |
|
Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. — Вып. 28 : учебная специальность: 3-49 01-55 Производство мясных продуктов : в 2 кн., кн. 1 : профессионально-квалификационная характеристика, типовые учебные планы, типовые учебные программы по специальной технологии и производственному обучению по единичным квалификациям: 3-49 01 55-51 Аппаратчик термической обработки мясопродуктов 3, 4, 5-го разрядов, 3-49 01 55-52 Аппаратчик термической обработки субпродуктов 4-го разряда, 3-49 01 55-53 Изготовитель мясных полуфабрикатов 4-го разряда, 3-49 01 55-54 Оператор автомата по производству вареных колбас 4, 5-го разрядов / [М. В. Ильин и др.] |
|
2005 |
|
Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. — Вып. 27 : учебная специальность 3-49 01 56 Переработка птицы, единичные квалификации: 3-49 01 56-51 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-52 Обвальщик тушек птицы 4-й разряд, 3-49 01 56-53 Обработчик птицы 2, 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-54 Сортировщик тушек птицы и кроликов 3, 5-й разряды, 3-49 01 56-55 Обработчик кроликов 2, 3, 4-й разряды / [М. В. Ильин и др.] |
|
1998 |
|
Бизнес-карта-98.Оптово-розничная торговля. Т.30-2, Мясо,птица,мясопродукты,колбасные изделия,субпродукты.Россия:Центральный район |
|
2001 |
Журавская, Нина Константиновна |
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учеб.для сред.спец.учеб.заведений / Н.К.Журавская,Б.Е.Гутник,Н.А.Журавская |
|
2004 |
Бренч, Андрей Александрович (кандидат технических наук) |
Повышение эффективности процесса куттерования мясного сырья на основе разработки новых конструкций ножей : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.12 / Бренч Андрей Александрович ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2007 |
Мезенова, Ольга Яковлевна (доктор технических наук, биотехнология) |
Технология и методы копчения пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / О. Я. Мезенова |
|
1981 |
|
Очистка сточных вод предприятий мясной и молочной промышленности / С.М. Шифрин, Г.В. Иванов, Б.Г. Мишуков, Ю.А. Феофанов |
|
1982 |
Рейн, Л. М. |
Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья : учеб. пособие для проф.-техн. училищ / Л.М. Рейн, Е.В. Грицай |
|
1982 |
Рудаковский, Юрий Владимирович |
Оборудование для мясо-жирового производства / Ю.В. Рудаковский |
|
2009 |
Рогов, Иосиф Александрович (доктор технических наук ; род. 1929) |
Технология мяса и мясных продуктов : учебник для вузов : [в 2 кн.] / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин |
|
2008 |
Брестский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2007 |
|
Типовые технологические схемы и машинно-аппаратурное оснащение предприятий малых форм хозяйствования : справочное пособие / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации |
|
2009 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции, 2009 |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ