| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2009 |
Севодина, Ксения Валерьевна |
Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Севодина Ксения Валерьевна ; [Бийский технологический институт] |
|
2017 |
Клишанец, Елена Тадеушевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1989) |
Технология получения и товароведная оценка хитин-глюканового комплекса : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Клишанец Елена Тадеушевна |
|
2017 |
Клишанец, Елена Тадеушевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1989) |
Технология получения и товароведная оценка хитин-глюканового комплекса : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Клишанец Елена Тадеушевна ; научный руководитель Троцкая Т. П. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2006 |
Чайкин, Александр Николаевич |
Научное обеспечение процесса сушки красного стручкового перца в установке с гибким транспортирующим органом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Чайкин Александр Николаевич ; [Воронежская государственная технологическая академия] |
|
1991 |
|
Лидское ордена Трудового Красного Знамени производственное объединение пищеконцентратной промышленности / [Государственный комитет Белорусской ССР по сельскому хозяйству и продовольствию ; подготовили: П. И. Чуй и др.] |
|
2015 |
Лунина, Юлия Николаевна |
Биосинтез лимонной кислоты мутантными штаммами дрожжей Yarrowia lipolytica из возобновляемого природного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.06 Биотехнология / Лунина Юлия Николаевна ; [Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г. К. Скрябина РАН] |
|
2016 |
Павлова, Оксана Валерьевна (кандидат технических наук, пищевая промышленность) |
Технология производства лимонной кислоты на основе интенсификации выращивания посевного материала : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Павлова Оксана Валерьевна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2004 |
Плесовских, Владимир Александрович |
Технология очистки и разделения смесей натуральных жирных кислот С10 - С20 : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.17.04 ; 05.17.08 / Плесовских Владимир Александрович ; [ЗАО "Невская косметика"] |
|
2007 |
Коршик, Татьяна Сергеевна |
Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Коршик Татьяна Сергеевна ; [ГОУ ВПО "Орловский государственный технический университет"] |
|
2016 |
Павлова, Оксана Валерьевна (кандидат технических наук, пищевая промышленность) |
Технология производства лимонной кислоты на основе интенсификации выращивания посевного материала : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Павлова Оксана Валерьевна ; научный руководитель Троцкая Т. П. ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2017 |
Клишанец, Елена Тадеушевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1989) |
Технология получения и товароведная оценка хитин-глюканового комплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Клишанец Елена Тадеушевна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2011 |
Ламберова, Анна Александровна |
Усовершенствование технологии получения и очистки пищевого уксуса с использованием мелкопористых сорбентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 Биотехнология / Ламберова Анна Александровна ; [Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ