| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2010 |
Волкова, Светлана Владимировна (кандидат технических наук) |
Технология производства пищевого этилового спирта на основе использования овса голозерного белорусской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Волкова Светлана Владимировна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2014 |
Кузьменкова, Наталия Михайловна |
Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы на основе дифференцированных способов переработки сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Кузьменкова Наталия Михайловна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2015 |
Долгов, Александр Николаевич (пищевая промышленность) |
Глубокая переработка зернового сырья с получением этилового спирта и белкового продукта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Долгов Александр Николаевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2023 |
Ходасевич, Михаил Александрович (доктор физико-математических наук) |
Развитие оптических спектральных методов диагностики материалов и процессов на основе многопараметрического подхода : диссертация на соискание ученой степени доктора физико-математических наук : специальность 01.04.05 Оптика / Ходасевич Михаил Александрович ; Государственное научное учреждение "Институт физики им. Б. И. Степанова Национальной академии наук Беларуси" |
|
1994 |
Губрий, Геннадий Григорьевич |
Исследование и разработка дифференцированного способа получения этанола из зернового сырья с использованием целлюлаз : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Всерос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ пищ. биотехнологии |
|
2005 |
Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна |
Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Селимханова Серфият Гюльмирзеевна ; [Дагестанский государственный технический университет] |
|
2007 |
Ямашев, Тимур Анварович |
Снижение микробной контаминации зернового сырья полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.23 / Ямашев Тимур Анварович ; [Казанский государственный технологический университет] |
|
2007 |
Смирнова, Ирина Витальевна |
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2009 |
Бодорев, Максим Михайлович |
Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Бодорев Максим Михайлович ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет технологий и управление" (ГОУ ВПО МГУТУ)] |
|
2012 |
Савчук, Сергей Александрович (кандидат технических наук) |
Новые методические подходы к контролю качества алкогольной продукции и к выявлению наркотических веществ в биологических средах хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими методами : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук : специальность 02.00.02 Аналитическая химия / Савчук Сергей Александрович ; Санкт-Петербургский государственный университет |
|
2012 |
Пушкарь, Александр Александрович (кандидат технических наук ; род. 1982) |
Интенсивная технология производства этанола на основе оптимизации процессов протеолиза дрожжевого сусла и дрожжегенерации : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Пушкарь Александр Александрович ; научный руководитель Тананайко Т. М. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2007 |
Рыков, Ростислав Станиславович |
Разработка и использование комплексной оценки алкогольсодержащей продукции и других напитков в эндоэкологии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.16 ; 03.00.02 / Рыков Ростислав Станиславович ; [Российский университет дружбы народов] |
|
1994 |
Пахомов, Анатолий Иванович |
Проблемы рынка зерна и эффективности его использования в спиртопроизводстве : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К.Д.Глинки |
|
1925 |
Поляк, Алесь Паўлавіч (біёлаг ; 1889— ) |
Палярызацыйныя даследаванні ўплыву тэмпературы на канчатковыя прадукты дражджавога брузавання / А. Поляк |
|
2000 |
Иманкулов, Нурбахыт Насырович |
Синтез и технология получения многоатомных спиртов на промотированных контактах : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.17.04 / Иманкулов Нурбахыт Насырович ; Ташкент. гос. техн. ун-т им. Абу Райхона Беруни |
|
2007 |
Потишук, Любовь Николаевна |
Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Потишук Любовь Николаевна ; [Институт пищевых технологий и товароведения, Тихоокеанский государственный экономический университет] |
|
1933 |
Малков, Або Маркович |
Химический и микробиологический контроль дрожжевого и винокуренного производств / А. М. Малков ; Центральный научно-исследовательский биохимический институт пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР |
|
2014 |
Сидякин, Максим Эдуардович |
Разработка технологии этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Сидякин Максим Эдуардович ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2016 |
Торшин, Александр Викторович |
Повышение качества этилового спирта путем совершенствования технологии эпюрации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Торшин Александр Викторович ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2003 |
Костылева, Елена Викторовна |
Разработка биотехнологического процесса получения комплексных ферментных препаратов термостабильной α-амилазы и протеаз на основе нового мутантного штамма Bacillus licheniformis 103 : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Костылева Елена Викторовна ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ