| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Малышкина, Валентина Александровна |
Оптимальное управление технологическим процессов сушки макаронных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Малышкина Валентина Александровна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2006 |
Мартиросян, Владимир Викторович (доктор технических наук) |
Разработка технологии макаронных изделий с применением муки амаранта и сетарии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Мартиросян Владимир Викторович ; [Пятигорский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Тиняков, Сергей Евгеньевич |
Синтез алгоритмов управления сушкой капиллярно-пористых материалов с прогнозируемой моделью финальной влажности и регулируемым транспортным запаздыванием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Тиняков Сергей Евгеньевич ; [Орловский государственный технический университет] |
|
2000 |
Чернов, Мишель Евгеньевич |
Упаковка сыпучих продуктов = Packing of dry products : Учеб. пособие для вузов по специальности "Тара и упаковка" / М.Е.Чернов ; М-во образования Рос. Федерации |
|
1993 |
|
Общая технология пищевых производств : Рабочая программа, метод. указания и контрол. задания для студентов специальности 1706 / Сарат. гос. техн. ун-т ; [Сост.: Л.Ф.Рамазаева, А.Н.Суркова] |
|
1969 |
|
Совершенствование техники и технологии в производстве мучных кондитерских и макаронных изделий : (аннотированный перечень информационных материалов, имеющихся в справочно-информационном отделе БелНИИНТИ) / Белорусский научно-исследовательский институт научно-технической информации и технико-экономических исследований Госплана БССР ; [составитель Н. В. Таравкова] |
|
2004 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское : учебник : по специальности 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А.И.Драгилев, В.М.Хромеенков, М.Е.Чернов |
|
1998 |
Медведев, Георгий Михайлович |
Технология макаронного производства : Учеб |
|
1987 |
|
Совершенствование производства макаронных изделий |
|
2013 |
|
Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство макаронных изделий : санитарные нормы и правила : [утверждено Министерством здравоохранения Республики Беларусь 01.10.12] |
|
2013 |
Кандроков, Роман Хажсетович (кандидат технических наук) |
Совершенствование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, содержащей белозерную пшеницу и зерна с "черным зародышем", к макаронному помолу : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Кандроков Роман Хажсетович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Россельхлзакадемии] |
|
1999 |
|
Потребитель - Король. Макаронные изделия : тесты, обзоры, советы, консультации / Stiftung Warentest - Германский институт информации для потребителей |
|
2018 |
Бочкарева, Ирина Анатольевна (кандидат технических наук) |
Разработка методов определения макаронных свойств зерна и способов регулирования технологических параметров производства макаронных изделий с заданными потребительскими свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Бочкарева Ирина Анатольевна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2019 |
"Makarony Polskie SA", компания (Польша) |
Каталог продукции / Компания "Makarony Polskie SA" |
|
1999 |
|
Maccbine per pasta e accessori / MARCATO |
|
2021 |
Груданов, Владимир Яковлевич (1941— ) |
Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" |
|
2022 |
Станкевич, Павел Витальевич (кандидат технических наук) |
Формование макаронных изделий в составных матрицах с температурными зазорами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Станкевич Павел Витальевич |
|
2006 |
Тихонович, Елена Федоровна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1960) |
Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 : 31.05.2006 / Тихонович Елена Федоровна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2004 |
Корнева, Светлана Петровна |
Селекционно-генетическая оценка форм яровой мягкой пшеницы с зерном, пригодным для производства макаронных изделий, в условиях южной лесостепи Западной Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.05 / Корнева Светлана Петровна ; [Омский государственный аграрный университет] |
|
1993 |
Лазарев, Сергей Владимирович (доктор технических наук) |
Определение яйцепродуктов в макаронных изделиях : Метод. рекомендации / М-во внутр. дел Рос. Федерации, Эксперт.-криминалист. центр |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ