| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Малышев, Дмитрий Васильевич |
Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Малышев Дмитрий Васильевич ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2002 |
Игнатов, Дмитрий Валерьевич |
Математическое моделирование периодического процесса анаэробного сбраживания субстратов : На примере спиртового брожения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.18 / Игнатов Дмитрий Валерьевич ; [Воронеж. гос. технол. акад.] |
|
2002 |
Елецких, Сергей Витальевич (кандидат технических наук ; род. 1965) |
Моделирование и анализ технологичеких структур промышленного производства сыпучих пищевых продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.18; 05.13.06 / Елецких Сергей Витальевич ; [Воронеж. гос. техн. ун-т] |
|
2002 |
Федотов, Андрей Анатольевич |
Исследование процесса массовой кристаллизации α-лактозы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Федотов Андрей Анатольевич ; [Воронежская государственная технологическая академия] |
|
2002 |
Слабодчиков, Дмитрий Юрьевич |
Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Слабодчиков Дмитрий Юрьевич ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т жиров Рос. акад. с.-х. наук] |
|
2004 |
Лобасенко, Роман Борисович |
Теоретические и практические аспекты процесса ультрафильтрации молочных сред : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 ; 05.13.18 / Лобасенко Роман Борисович ; [Кемеровский технологичекий институт пищевой промышленности] |
|
2001 |
Бляхман, Дмитрий Александрович |
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Бляхман Дмитрий Александрович ; [Воронеж. гос. технол. акад.] |
|
2005 |
Дроханов, Алексей Никифорович |
Автоматизированный контроль качества жидких пищевых сред на основе лазерной фурье-спектроскопии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Дроханов Алексей Никифорович ; [Московский государственный университет технологий и управления (МГУТУ)] |
|
2005 |
Баранов, Леонид Николаевич |
Повышение эффективности производства плющеного зерна путем совершенствования технологий и комплекса технических средств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.20.01 / Баранов Леонид Николаевич ; [Северо-Западный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства] |
|
2001 |
Литвиненко, Александр Викторович |
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Литвиненко Александр Викторович ; [Кубан. гос. технол. ун-т] |
|
2002 |
Константинов, Владимир Евгеньевич |
Математическое моделирование экстрагирования из маслосодержащего сырья и равновесия в системе капиллярно-пористое тело-жидкость : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.12 / Константинов Владимир Евгеньевич ; [Кубан. гос. технол. ун-т] |
|
2007 |
Бусыгин, Дмитрий Юрьевич (кандидат экономических наук ; род. 1972) |
Моделирование развития масложирового отраслевого подкомплекса АПК Республики Беларусь : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.13 / Бусыгин Дмитрий Юрьевич ; Учреждение образования "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2011 |
Самаратунга Лияна Мохоттиге Анушка Динеш |
Информационная система для автоматизации поставок чайной продукции предприятий государства Шри-Ланки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.13.06 Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами / Самаратунга Лияна Мохоттиге Анушка Динеш ; [Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет] |
|
2012 |
Гончаровский, Дмитрий Александрович |
Совершенствование формирующего инструмента экструдеров для производства коэкструдированных изделий с начинкой : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Гончаровский Дмитрий Александрович ; [Государственный университет — Учебно-научно-производственный комплекс] |
|
2012 |
|
Моделирование и оптимизация технологических процессов в отрасли : методические рекомендации к практическим занятиям для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализаций 1-49 01 01 03 Технология консервирования, 1-49 01 01 04 Технология бродильных производств и виноделия / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: Черепанова А. Н., Шелегова Н. А.] |
|
2012 |
|
Моделирование и оптимизация технологических процессов в отрасли : сборник заданий для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов для дневной и заочной форм обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра информатики и вычислительной техники ; [составитель Ганак О. Б.] |
|
2015 |
Демьянов, Виталий Дмитриевич |
Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Демьянов Виталий Дмитриевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2020 |
Лисин, Петр Александрович |
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья" / П. А. Лисин |
|
2001 |
Сапронова, Людмила Алексеевна |
Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахаросодержащих растворов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.05 / Сапронова Людмила Алексеевна ; [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] |
|
1993 |
Ахремчик, Олег Леонидович (доктор технических наук) |
Адаптивное управление линией по производству малосоленых продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.07 / Всерос. заоч. ин-т пищ. пром-сти |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ