| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2008 |
|
Агропромышленный комплекс : статистический сборник : в 2 т. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление экономики. — Т. 2: Перерабатывающая промышленность / [составители: А. Л. Ломакина и др.] |
|
2008 |
Черникова, Любовь Петровна |
Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности : учебное пособие / Л. П. Черникова |
|
1963 |
|
Что читать изобретателю и рационализатору пищевой промышленности : Информ. список лит. / Ин-т науч.-техн. информ. и пропаганды Госком. Совета Министров БССР по координации науч.-исслед. работ ; [Сост. З.В.Шупеня] |
|
2000 |
Чернов, Мишель Евгеньевич |
Упаковка сыпучих продуктов = Packing of dry products : Учеб. пособие для вузов по специальности "Тара и упаковка" / М.Е.Чернов ; М-во образования Рос. Федерации |
|
2006 |
Рогожин, Василий Васильевич (доктор биологических наук ; род. 1953) |
Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин |
|
2004 |
Ермолаева, Галина Алексеевна (доктор технических наук) |
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия / Г.А.Ермолаева |
|
2003 |
Голубев, Владимир Николаевич |
Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. для вузов по специальности 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская |
|
2002 |
Калошин, Юрий Аркадьевич |
Технология и оборудование масложировых предприятий : Учеб. для учреждений нач. проф. образования / Ю.А.Калошин ; Ин-т развития проф. образования |
|
2004 |
Фурс, Иван Николаевич (кандидат технических наук) |
Конкурентоспособность продовольственных товаров : учебное пособие для учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности "Коммерческая деятельность" / И. Н. Фурс |
|
1999 |
Сапронов, Алексей Романович |
Технология сахарного производства : Учеб. по направлению "Технология продуктов питания", специальности "Технология сахаристых продуктов" |
|
2004 |
Чеботарев, О. Н. |
Технология муки, крупы и комбикормов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна" / О.Н.Чеботарев, А.Ю.Шаззо, Я.Ф.Мартыненко |
|
2001 |
Шепелев, Анатолий Федорович |
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям / А.Ф.Шепелев, О.И.Кожухова, А.С.Туров |
|
2003 |
|
Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т.Г.Родина и др. ; Под ред. Т.Г.Родиной |
|
1997 |
Кавецкий, Георгий Дмитриевич (доктор технических наук ; 1936—2012) |
Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для группы специальностей "Технология продуктов питания" |
|
1965 |
|
Методические указания по курсу "Новое в проектировании и реконструкции консервных и овощесушительных заводов БССР" / Бел. политехн. ин-т, Фак. повышения квалификации рук. работников и инженер.-техн. работников ; [Сост. В.Г.Дубовик] |
|
1939 |
Крюк, Иван Федорович (доктор технических наук, товароведение пищевых продуктов ; 1909—1992) |
Товароведение пищевых продуктов / И.Ф.Крюк |
|
1997 |
Елизарова, Людмила Григорьевна |
Алкогольные напитки |
|
2007 |
Ковалевский, Виталий Иванович (доктор технических наук, машиноведение) |
Проектирование технологического оборудования и линий : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / В. И. Ковалевский |
|
1999 |
Фурс, Иван Николаевич (кандидат технических наук) |
Товароведение зерномучных товаров : учебное пособие для специальности "Коммерческая деятельность" высших учебных заведений / И. Н. Фурс |
|
2000 |
Шидловская, Виктория Павловна |
Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справочник / В.П.Шидловская |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ