| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2023 |
|
Управление качеством в общественном питании : методические указания по управляемой самостоятельной работе для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер] |
|
2018 |
|
Метрология, стандартизация и контроль качества : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2013 |
|
Технохимконтроль, управление качеством и сертификация : раздел "Подтверждение соответствия" 9 семестр (дневное обучение) 11 семестр (на базе ОСО), 11 семестр (на базе ССО) : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2014 |
|
Технохимконтроль, управление качеством и сертификация : конспект лекций / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составитель В. В. Редько-Бодмер] |
|
2020 |
|
Нутрициология и безопасность питания : методические указания к практическим занятиям по учебной дисциплине для второй ступени образования (магистратуры) : специальности 1-91 80 01 Производство продукции и организация общественного питания. Профилизация: Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2023 |
|
Техническое нормирование, стандартизация, метрология и оценка соответствия в отрасли : методические указания по управляемой самостоятельной работе для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2017 |
|
Санитария и гигиена общественного питания. Раздел "Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов" : методические указания к проведению практических занятий для студентов химико-технологического факультета специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер, Н. А. Могилевчик] |
|
2019 |
|
Метрология, стандартизация и контроль качества : методические указания и лабораторные работы для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2022 |
|
Техническое нормирование, стандартизация и метрология : методические указания к практическим занятиям по учебной дисциплине для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2013 |
|
Технохимконтроль, управление качеством и сертификация. Подтверждение соответствия. Раздел "Сертификация" : методические указания для самостоятельной работы слушателей специальности переподготовки 1-49 01 77 Технология хранения и переработки мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров ; [составитель В. В. Редько-Бодмер] |
|
2014 |
|
Технохимконтроль, управление качеством и сертификация : методические указания к контрольной работе (раздел "Сертификация") для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов заочной формы получения высшего образования / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер] |
|
2021 |
|
Техническое нормирование, стандартизация, метрология и оценка соответствия в отрасли : методические указания к практическим занятиям по учебной дисциплине для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов" ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
|
2023 |
|
Техническое нормирование, стандартизация и метрология : методические указания по управляемой самостоятельной работе для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: В. В. Редько-Бодмер, З. В. Василенко] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ