
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001a="BY-SEK-568690"
Записи: 1 - 3 из 3 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2024		Хитозан в биотехнологиях функциональных молочных продуктов : теория и практика : [монография] / Курченко В. П. [и др.]
2003	Алиева, Людмила Руслановна (кандидат технических наук)	Разработка технологии напитков из молочной сыворотки с применением хитозана : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Алиева Людмила Руслановна ; [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т]
2021	Алиева, Людмила Руслановна (кандидат технических наук)	Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Алиева Людмила Руслановна ; [Северо-Кавказский федеральный университет]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси