| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2019 |
Рензяева, Тамара Владимировна (доктор технических наук) |
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соответствия : учебное пособие / Т. В. Рензяева ; Кемеровский государственный университет |
|
2002 |
Кудряшов, Леонид Сергеевич |
Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности : Учеб. для вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" и 072000 "Стандартизация и сертификация" / Л.С.Кудряшов, Г.В.Гуринович, Т.В.Рензяева ; Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии |
|
2002 |
Кудряшов, Леонид Сергеевич |
Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности : учебное для вузов / Л. С. Кудряшов, Г. В. Гуринович, Т. В. Рензяева |
|
2009 |
Рензяева, Тамара Владимировна (доктор технических наук) |
Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Рензяева Тамара Владимировна ; [ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (ГОУ ВПО КемТИПП)] |
|
2017 |
|
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / Т. В. Рензяева [и др.] |
|
2021 |
|
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / Т. В. Рензяева [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |
|
2018 |
Рензяева, Тамара Владимировна (доктор технических наук) |
Технология кондитерских изделий : учебное пособие / Т. В. Рензяева, Г. И. Назимова, А. С. Марков |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ