| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2012 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технологии продукции и организация общественного питания"; 260100 "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов |
|
2023 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям / В. А. Авроров |
|
2014 |
Тутов, Николай Дмитриевич |
Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях : [монография] / Н. Д. Тутов, Г. В. Авроров, В. А. Авроров |
|
2014 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Основы реологии пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2021 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Инновационные разработки для пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности : [монография] / В. А. Авроров, Г. В. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2022 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / В. А. Авроров |
|
2021 |
|
Упаковка товаров : учебное пособие для бакалавров направления подготовки 38.03.07 "Товароведение" / Авроров В. А. [и др.] ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Курский институт кооперации (филиал), Кафедра товароведно-технологических дисциплин |
|
2012 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технология продукции и организация общественного питания"; 260100 "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов |
|
2022 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03" Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии"] / В. А. Авроров, Е. А. Жистин, Н. В. Моряхина |
|
2022 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие / В. А. Авроров |
|
2023 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Переработка отходов пищевых производств : технология и оборудование : учебное пособие / В. А. Авроров |
|
2019 |
|
Техническое и технологическое обеспечение малых предприятий и кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции : [монография / В. А. Авроров и др.] |
|
2013 |
|
Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / В. А. Авроров [и др.] |
|
2014 |
|
Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий : [монография] / Г. В. Авроров [и др.] |
|
1986 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Автоматизация кольцевых прядильных машин / В. А. Авроров, А. М. Кившенко |
|
2016 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Основы реологии пищевых продуктов в вопросах и ответах. Основные понятия. Проблемы. Задачи. Методы. Формулы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов |
|
2023 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности : учебное пособие / В. А. Авроров |
|
2023 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"] / В. А. Авроров |
|
2023 |
Авроров, Глеб Валерьевич |
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : учебное пособие / Г. В. Авроров, В. А. Авроров, Г. Д. Лузгин |
|
2000 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Разработка теоретических основ интенсификации подготовки хлопкового волокна к процессу кардочесания и создание новых технологических компоновок оборудования прядильного производства : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.19.13 / Авроров Валерий Александрович ; [Пенз. технол. ин-т] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ