| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2021 |
|
Основы работы с интерактивным справочником. Линейная алгебра : методические указания для студентов всех специальностей / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" ; [составитель В. Э. Гарист] |
|
2022 |
|
Техника и технология пищевых производств : материалы XIV Международной научно-технической конференции, 21—22 апреля 2022 года : в 2 т. / [редколлегия: А. В. Акулич (ответственный редактор) и др.] |
|
2022 |
|
Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы, перспективы, инновационные подходы : материалы VI Международной научно-методической конференции, 18 ноября 2022 года / [редколлегия: А. С. Носиков (ответственный редактор) и др.] |
|
2022 |
Зеленкова, Елена Николаевна (кандидат технических наук, технология производства пищевых продуктов) |
Технология производства морковного сока прямого отжима с повышенным содержанием каротина и улучшенными органолептическими свойствами из местного сырья : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Зеленкова Елена Николаевна ; научный руководитель: Егорова З. Е. ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
|
2021 |
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев) |
Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
2021 |
|
Программа преддипломной практики : методические указания для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания дневной и заочной форм получения высшего образования / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" ; [составители: З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Л. В. Лазовикова] |
|
2021 |
Рукшан, Людмила Викторовна (кандидат технических наук) |
Технологические свойства зерна ржи : монография / Л. В. Рукшан, О. Д. Цедик ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2022 |
Кучерова, Екатерина Николаевна (кандидат технических наук) |
Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кучерова Екатерина Николаевна |
|
2022 |
Зеленкова, Елена Николаевна (кандидат технических наук, технология производства пищевых продуктов) |
Технология производства морковного сока прямого отжима с повышенным содержанием каротина и улучшенными органолептическими свойствами из местного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Зеленкова Елена Николаевна ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2023 |
Ефименко, Антонина Григорьевна (доктор экономических наук ; род. 1964) |
Формирование и развитие эффективного механизма согласованности экономических интересов организаций АПК : монография / А. Г. Ефименко, О. П. Громыко ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2021 |
Самуйленко, Татьяна Дмитриевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1982) |
Технологии сброженной заварки в дискретном режиме производства заварных сортов хлеба / Т. Д. Самуйленко, А. В. Акулич ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2022 |
Зенькова, Мария Леонидовна (кандидат технических наук ; род. 1977) |
Технология консервированного продукта из пророщенного зерна: научные основы с применением QFD методологии : монография / М. Л. Зенькова, А. В. Акулич ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2022 |
Рукшан, Людмила Викторовна (кандидат технических наук) |
Технология переработки и перспективы использования зернобобовых культур белорусской селекции : монография / Л. В. Рукшан, Е. С. Новожилова ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2022 |
Кучерова, Екатерина Николаевна (кандидат технических наук) |
Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кучерова Екатерина Николаевна ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2023 |
Соловьев, Виталий Владимирович (пищевые технологии) |
Технология комплексной переработки избыточных пивных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Соловьёв Виталий Владимирович ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2024 |
|
Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 18—19 апреля 2024 г. / [редколлегия: А. В. Акулич (ответственный редактор) и др.] |
|
2023 |
Цед, Елена Алексеевна (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1969) |
Технология крафтового пива на основе применения жидких культур дрожжей : монография / Е. А. Цед ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2023 |
|
Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19―20 апреля 2023 года : в 2 т. / [редколлегия: А. В. Акулич (ответственный редактор) и др.] |
|
2023 |
Урбанчик, Елена Николаевна (кандидат технических наук ; род. 1969) |
Повышение эффективности проращивания зеленой гречки : монография / Е. Н. Урбанчик, Л. В. Шустова ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" |
|
2022 |
Журня, Анна Александровна (кандидат технических наук ; нутрициология) |
Технология и товароведная оценка обогащенных хлебобулочных изделий для школьного питания : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Журня Анна Александровна ; научный руководитель Мельникова Л. А. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ