№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
---|
|
2023 |
Ермолаев, Владимир Александрович (доктор технических наук) |
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки : учебное пособие : [для студентов направления 19.03.02, 19.03.03, 35.03.07, 35.03.06 и других технологических специальностей] / В. А. Ермолаев, А. А. Славянский ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова", ФГБОУ ВО "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского" (ПКУ) |
|
2022 |
Славянский, Анатолий Анатольевич (доктор технических наук) |
Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки : учебное пособие / А. А. Славянский, В. А. Ермолаев ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации (Минобрнауки России), Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского" (ФГБОУ ВО "МГУТУ им. К. Г. Разумовского") (Первый казачий университет), "Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова" (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова") |
|
2022 |
|
Товароведный, отраслевой и внешнеторговый аспекты коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий : монография / [В. В. Филатов и др.] ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (технологии, дизайн, искусство)", ФГБОУ ВО "Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)" [и др.] |
|
2020 |
|
Персонализированное питание: проектирование продуктов и рационов : учебное пособие : для обучения по направлениям подготовки бакалавриата: 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.13 "Продукты питания животного происхождения" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ) ; под общей редакцией И. М. Чернухи, В. Н. Ивановой, Ю. И. Сидоренко |
|
2022 |
|
Актуальные проблемы укрепления законности и правопорядка в современной России : материалы Всероссийской научно-практической конференции, Москва, 30 марта 2022 г. / [составитель И. Ю. Никодимов ; ответственные редакторы: В. Ю. Голубовский, И. А. Бурмистров] |
|
2015 |
Зимон, Анатолий Давыдович (доктор технических наук ; популяризатор ; род. 1924) |
Коллоидная химия : общий курс : учебник для студентов, обучающихся в технологических, педагогических, медицинских, сельскохозяйственных и других высших учебных заведениях по направлениям "Химия", "Специальная технология", "Химическая технология и биотехнология" и специальностям "Химия" и "Биотехнология" / А. Д. Зимон ; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского |
|
2020 |
|
Единство фронта и тыла в годы Великой Отечественной войны : материалы международной научной конференции, 23 мая 2020, г. Вязьма |