| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1946 |
Киричек, Петр Дмитриевич |
Руководство для варщиков на пивоваренном заводе : Утв. Глав. упр. пивовар. и дрожжевой пром-сти Наркомпищепрома СССР |
|
1955 |
Леонович, Н. В. |
Опыт работы по новой технологической схеме производства пива |
|
1945 |
Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория пивоваренной и дрожжевой промышленности |
Труды ВНИЛП : (Сборник статей) / Всес. науч.-иссл. лаборатория пивовар. и дрож. пром-сти «ВНИЛП» |
|
1945 |
Тюрин, Ф. И. |
Руководство для бродильщика пивоваренного завода : Утв. Глав. упр. пивовар. и дрож. пром-сти Наркомпищепрома СССР |
|
1955 |
Веселов, Иван Яковлевич |
Технология пивоварения : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений] / Под ред. д-ра техн. наук А. Л. Малченко |
|
1948 |
Мальцев, Петр Михайлович |
Технология и оборудование пивоваренного производства : [Учебник для вузов пищевой пром-сти] |
|
1945 |
|
Технология пивоварения : Утв. Глав. упр. пивовар. пром-сти Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для техн. курсов / Наркомпищепром СССР. Главпиво |
|
1952 |
Булгаков, Николай Иванович |
Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства |
|
1952 |
|
Технологические инструкции по пивоваренному производству |
|
1950 |
Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности (Москва) |
Труды Всесоюзного научно-исследовательского института пивоваренной промышленности / М-во пищевой пром-сти СССР. Главпиво |
|
1946 |
Платонова, Вера Николаевна |
Краткое руководство по техно-химическому контролю пивоваренного производства : Для район. пром-сти / Центр. науч.-иссл. лаборатория бродильной пром-сти МПП РСФСР |
|
1954 |
Дейнега, Федор Дорофеевич |
Производство пива по новой технологической схеме |
|
1955 |
Леонович, Н. В. |
Увеличение оборачиваемости варочных порядков пивоваренных заводов |
|
1947 |
Линтнер, К. |
Основы пивоварения / М-во вкусовой пром-сти СССР. Главпиво. ВНИТО пищевиков ; Под ред. Н. Булгакова ; Пер. И. Н. Карпова с 6-го нем. изд |
|
1948 |
СССР. Главное управление пивоваренной промышленности |
Инструкции по технике безопасности для рабочих пивоваренной, безалкогольной, дрожжевой промышленности изаводов молочной кислоты : Утв. 15.01.1948 г |
|
1955 |
|
Пивоваренная и безалкогольная промышленность : [Пер. статей и рефераты из иностр. журн.] |
|
1947 |
Булгаков, Николай Иванович |
Основные положения технологического процесса производства солода и пива / М-во вкусовой пром-сти СССР. Главпиво |
|
1954 |
Булгаков, Николай Иванович |
Химия пивоварения : [Учеб. пособие для техникумов] |
|
1955 |
Лисаков, В. П. |
Опыт пивзавода им. Бадаева по механизации и автоматизации производственных процессов и погрузо-разгрузочных работ |
|
1948 |
|
Схема технологического процесса пивоварения / М-во вкусовой пром-сти УССР. Глав. упр. пивовар. пром-сти. Центр. хим. лаборатория |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ