| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1953 |
Закс, Максим Гурьевич |
Как добиться повышения жирности молока / Карело-Фин. филиал Акад. наук СССР. Ин-т биологии |
|
1954 |
|
В помощь лаборанту МТС и колхозов : [Пособие] |
|
1948 |
СССР. Всесоюзный комитет стандартов |
Молоко и молочные продукты : Сборник стандартов |
|
1952 |
Селезнев, Михаил Алексеевич |
Торговля молоком и молочными товарами |
|
1948 |
Войткевич, Антон Феликсович |
Микробиология молока и молочных продуктов : Допущ. М-вом высш. образования СССР в качестве учебника для высш. учеб. заведений |
|
1951 |
Кук, Густав Антонович (доктор технических наук ; 1881—1966) |
Пастеризация молока |
|
1952 |
Синютин, В. И. |
Методы повышения качества молока / Под общ. ред. В. Е. Шарецкого |
|
1955 |
Виноградов, Евгений Павлович |
Электропастеризация молока |
|
1951 |
Михайловский, Владимир Васильевич |
Получение и переработка молочных продуктов |
|
1945 |
|
Инструкция для санитарно-эпидемических станций, санитарно-гигиенических и санитарно-бактериологических лабораторий по использованию отходов молока, получающихся после определения кислотности : Способ использования для техн. целей-получение лактозы, пептона и мыла (предложение Ф. Л. Кальманович). [Утв. 12-го мая 1944 г |
|
1952 |
|
Основы технологии молока и молочных продуктов |
|
1952 |
|
Правила перевозок молока в автоцистернах на бортовых автомашинах на гормолзаводы : [Утв. Главмолоко Минмясомолпрома СССР |
|
1952 |
Соловьев, Афанасий Абрамович |
Повышение жирномолочности коров |
|
1953 |
Дедюлин, Николай Дмитриевич |
Руководство для заведующих сепараторными отделениями |
|
1951 |
Инихов, Георгий Сергеевич (доктор химических наук ; 1885—1969) |
Химия молока и молочных продуктов : [Учебник для техникумов] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР |
|
1949 |
Богданов, Вячеслав Михайлович |
Микробиология молока и молочных продуктов : [Учебник для техникумов] |
|
1948 |
|
Инструкция по перевозке и хранению молока, сливок и молочных продуктов (масла, сыра, брынзы и др.) в организациях потребительской кооперации / В/о «Центромясоптица» Центросоюза СССР и РСФСР |
|
1949 |
СССР. Главное управление животноводства |
Указания о работе молочных лабораторий при зооветучастках, зооветпунктах, госплемрассадниках и в колхозах : Утв. 05.08.1949 г. / М-во сельского хозяйства СССР. Глав. упр. животноводства ; Разработ. Всесоюз. науч.-исслед. ин-том животноводства М-ва сельского хозяйства СССР |
|
1955 |
Гулько, Федор Алексеевич |
Торговля молоком на комиссионных началах : (Из практики Краснодарского, Воронежского и Эстон. потребсоюзов) |
|
1955 |
Богданов, Вячеслав Михайлович |
Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ