| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1954 |
Калашников, Виктор Петрович (доктор медицинских наук, фармакология ; 1893—1959) |
Руководство по рецептуре : Для студентов-медиков и врачей |
|
1951 |
Кенгис, Роберт Петрович (кулинария) |
Приготовление мучнистых изделий в предприятиях общественного питания |
|
1951 |
Киселева, Вера Борисовна |
Детская кухня : Книга для матерей о приготовлении пищи малым детям / Под ред. доц. В. С. Вайль |
|
1949 |
Киселева, Вера Борисовна (педиатр ; 1884— ) |
Детская кухня. Приготовление пищи малым детям / Под ред. доц. В. С. Вайль |
|
1950 |
Лукьянов, Николай Иванович |
В помощь повару 3-й категории |
|
1951 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище / М-во пищевой пром-сти СССР ; [Отв. ред. Сиволап И. К.] |
|
1951 |
|
Краткий терапевтический справочник / Под ред. проф. И. М. Поповьяна [и др |
|
1951 |
|
Рецептуры ликеров, наливок, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним / М-во пищевой пром-сти СССР |
|
1952 |
|
Рецептуры на карамель / М-во пищевой пром-сти СССР. Главкондитер |
|
1952 |
|
Рецептуры на мармеладно-пастильные изделия / М-во пищевой пром-сти СССР. Главкондитер |
|
1947 |
Рыбаков, Иосиф Моисеевич |
Краткий терапевтический справочник / Под ред. проф. И. М. Рыбакова |
|
1953 |
Абатуров, Павел Васильевич |
Приготовление сладких блюд |
|
1955 |
Киселева, Вера Борисовна (педиатр ; 1884— ) |
Детская кухня : Книга для матерей о приготовлении пищи детям / Под ред. доц. В. С. Вайль |
|
1954 |
Чистякова, Наталья Павловна |
Фармакология и рецептура : Учебник для мед. сестер |
|
1952 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище / М-во пищевой пром-сти СССР |
|
1945 |
РСФСР. Нар. ком. пищевой промышленности |
Сборник технологических инструкций и рецептур для районной промышленности НКПП РСФСР / Нар. ком. пищевой пром-сти РСФСР |
|
1955 |
|
100 блюд из кукурузы : Сборник рецептур и технология приготовления блюд из кукурузы для предприятий обществ. питания / М-во торговли УССР. Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания. Киевский филиал |
|
1949 |
|
Фармацевтический мануал / М-во здравоохранения СССР. Глав. аптечное упр. ; Сост. бригадой авт. под общ. ред. чл.-кор. Акад. мед. наук проф. М. П. Николаева |
|
1952 |
Соколова-Пономарева, Ольга Дмитриевна |
Краткий рецептурный справочник детского врача |
|
1948 |
Давыдов, Петр Дмитриевич |
Краткий рецептурный справочник по педиатрии : Для студентов-медиков и молодых врачей / Клиника дет. болезней Кубанск. гос. мед. ин-та |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ