unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков Справка
 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

   Запрос: a001="u1557404"
   Записи: 1 - 2 из 2 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие
2009 Шингарева, Татьяна Ивановна Научно-практические основы совершенствования процесса термокислотной коагуляции белков молока : монография / Т. И. Шингарева
2011 Чеботарев, Андрей Львович Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Чеботарев Андрей Львович ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]
Записей на стр.