| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2018 |
|
Реология пищевых масс : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов вех форм обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производств и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. Ф. Тихонович, С. Е. Томашевич, М. Н. Василевская] |
|
2016 |
|
Технология производства кондитерских изделий : методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине "Проектирование предприятий отрасли и САПР", курсового проекта по дисциплине "Технология производства хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" и дипломного проекта для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: И. А. Машкова, Е. С. Новожилова, С. Е. Томашевич] |
|
2013 |
Томашевич, Светлана Евгеньевна (кандидат технических наук ; род. 1986) |
Технология производства зефира, обогащенного растворимыми пищевыми волокнами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Томашевич Светлана Евгеньевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2016 |
|
Технология производства кондитерских изделий : методические указания по дисциплине "Технология производства макаронных, кондитерских, хлебобулочных изделий и пищеконцентратов" к выполнению лабораторных работ специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: Е. С. Новожилова и др.] |
|
2018 |
|
Технология мучных кондитерских изделий : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: И. А. Машкова, Е. С. Новожилова, С. Е. Томашевич] |
|
2013 |
Томашевич, Светлана Евгеньевна (кандидат технических наук ; род. 1986) |
Технология производства зефира, обогащенного растворимыми пищевыми волокнами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Томашевич Светлана Евгеньевна ; научный руководитель Кондратова И. И. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ