| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2015 |
|
Процессы и оборудование объектов общественного питания : методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Процессы и оборудование объектов общественного питания" для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2022 |
|
Изучение устройства и расчет взбивальных машин и механизмов : методические указания к лабораторным и практическим занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств, 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья, 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания, 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: А. В. Кирик, С. И. Гузова] |
|
2015 |
|
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : пособие / В. А. Шаршунов [и др.] |
|
2016 |
|
Аппараты для тепловой обработки продуктов под давлением : методические указания к выполнению лабораторной работы по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств" для студентов специальности 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2021 |
|
Испытания СВЧ-аппаратов : методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств и 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: А. В. Кирик, И. М. Кирик] |
|
2013 |
|
Изучение устройства и принципа работы кухонного процессора R301 Ultra : методические указания для выполнения лабораторной работы по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств" для студентов всех специальностей / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2014 |
|
Расчет измельчительного оборудования : методические указания для выполнения практического занятия по дисциплинам "Технологическое оборудование пищевых производств", Процессы и оборудование производства продукции общественного питания" и "Технологическое оборудование отрасли" для студентов специальностей 1-36 09 01, 1-91 01 01 и 1-49 01 02 01 : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2019 |
|
Изучение устройства и проведение балансовых испытаний аквадистиллятора : методические указания для выполнения лабораторной работы по дисциплине "Процессы и оборудование объектов общественного питания" для студентов специализации 1-91 01 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2022 |
|
Изучение устройства и расчет просеивателей : методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств", 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки растительного сырья" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: С. И. Гузова, А. В. Кирик, И. М. Кирик] |
|
2013 |
|
Расчет теплогенерирующих устройств тепловых аппаратов : методические указания для выполнения практического занятия по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств" для студентов специальности 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2013 |
Кирик, Алеся Васильевна (кандидат технических наук) |
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах периодического действия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Кирик Алеся Васильевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2019 |
|
Изучение процессов и аппаратов для тепловой обработки пищевых продуктов инфракрасным излучением : методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине "Экспериментальные методы исследования тепловых и массообменных процессов" для студентов магистратуры специальности 1-36 80 06 Машины, агрегаты и процессы, профилизация 1-36 80 06 Машины, агрегаты и процессы (пищевая промышленность) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2023 |
|
Изучение устройства и расчет подъемно-транспортных машин : методические указания к лабораторным и практическим занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств, 1-49 01 01 Технология хранения и переработка пищевого растительного сырья, 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания, 1-27 01 01 Экономика и организация производства (по направлениям) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра оборудования пищевых производств ; [составители: А. В. Кирик, С. И. Гузова] |
|
2013 |
Кирик, Алеся Васильевна (кандидат технических наук) |
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах периодического действия : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Кирик Алеся Васильевна ; научный руководитель Иванов А. В. ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2015 |
|
Технологическое оборудование отрасли : методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине "Технологическое оборудование отрасли" для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик] |
|
2017 |
|
Изучение процесса тепловой обработки продуктов под вакуумом : методические указания для выполнения лабораторной работы по дисциплине "Технологическое оборудование пищевых производств" для студентов специальности 1-36 09 01 Машины и аппараты пищевых производств и по дисциплине "Процессы и оборудование объектов общественного питания для студентов специализации 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: И. М. Кирик, А. В. Кирик, Д. С. Чернов] |
|
2022 |
|
Изучение электронных весов : методические указания к лабораторным занятиям для студентов всех специальностей / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; [составители: А. В. Кирик, И. М. Кирик, С. И. Гузова] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ