
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-SEK-ar4267520"
Записи: 1 - 4 из 4 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2011	Бураковская, Нина Владимировна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов)	Исследование термостабильных свойств сырной массы и разработка технологии сырного продукта для пищевых производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Бураковская Нина Владимировна ; [Омский государственный аграрный университет]
2017	Щетинин, Михаил Павлович (доктор технических наук)	Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебное пособие для СПО : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская
2022	Бураковская, Нина Владимировна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов)	Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова
2017	Пасько, Ольга Владимировна (доктор технических наук)	Технология продукции общественного питания за рубежом : учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси