
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-SEK-874734"
Записи: 1 - 3 из 3 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2007	Лобосова, Лариса Анатольевна (кандидат технических наук)	Разработка технологии зефира функционального назначения на основе фруктозы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Лобосова Лариса Анатольевна ; [Воронежская государственная технологическая академия]
2023	Лобосова, Лариса Анатольевна (кандидат технических наук)	Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика : учебное пособие / Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. И. Лукина
2015		Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [Г. О. Магомедов и др.]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси