| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Анфимова, Нина Алексеевна |
Кулинария : учебник : для учреждений начального и среднего профессионального образования по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская |
|
2001 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис |
|
2015 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова |
|
???? |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Сборник дидактических материалов по курсу "Кулинария" |
|
1998 |
Анфимова, Нина Алексеевна |
Кулинария : Учеб.для проф.учеб.заведений |
|
1981 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис |
|
2007 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова |
|
2005 |
Анфимова, Нина Алексеевна |
Кулинария : учебник : для учреждений среднего профессионального образования по специальностям 2711 "Технология продукции общественного питания", 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская |
|
2012 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ