unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков Справка
 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

   Запрос: a001="BY-SEK-658114"
   Записи: 1 - 2 из 2 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие
2012 Курбанова, Марина Геннадьевна (кандидат технических наук) Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Курбанова Марина Геннадьевна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (ФГБОУ ВПОКемТИПП)]
2005 Курбанова, Марина Геннадьевна (кандидат технических наук) Исследование и разработка технологии взбитых белковых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Курбанова Марина Геннадьевна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]
Записей на стр.