| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1998 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Бары и рестораны. Искусство обслуживания |
|
2004 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учеб. пособие для сред. проф. образования / В.И. Богушева ; под общ. ред. А.П. Печенюк |
|
2016 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Технология приготовления пищи / В. И. Богушева |
|
2005 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Технология приготовления пищи : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / В. И. Богушева |
|
2008 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник : по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания" / В. И. Богушева |
|
2005 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Технология приготовления пищи : учебник для средних специальных заведений по специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания" / В.И.Богушева |
|
2000 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Бары и рестораны. Искусство обслуживания / В.И.Богушева |
|
2008 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. И. Богушева |
|
2012 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева |
|
2015 |
Богушева, Валентина Ивановна (пищевая промышленность) |
Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ