| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Полянский, Константин Константинович (доктор технических наук ; род. 1938) |
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров / К.К.Полянский, С.А.Снегирев, О.Б.Рудаков |
|
2016 |
|
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров : учебное пособие / О. Б. Рудаков [и др.] |
|
2022 |
Долгоносов, Анатолий Михайлович (доктор химических наук ; род. 1956) |
Колоночная аналитическая хроматография: практика, теория, моделирование : монография / А. М. Долгоносов, О. Б. Рудаков, А. Г. Прудковский ; [в авторской редакции] |
|
2009 |
|
Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества / К. К. Полянский [и др.] |
|
2017 |
|
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания и растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / [О. Б. Рудаков и др.] ; под редакцией О. Б. Рудакова |
|
2004 |
Рудаков, Олег Борисович (доктор химических наук ; род. 1958) |
Экспертная система для жидкостной хроматографии: принципы построения и применение в химическом анализе : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук : 02.00.02 / Рудаков Олег Борисович ; [Воронежская государственная технологическая академия] |
|
2021 |
Рудакова, Людмила Васильевна (доктор химических наук ; род. 1965) |
Информационные технологии в аналитическом контроле биологически активных веществ : монография / Л. В. Рудакова, О. Б. Рудаков ; [в авторской редакции] |
|
2021 |
Долгоносов, Анатолий Михайлович (доктор химических наук ; род. 1956) |
Колоночная аналитическая хроматография: практика, теория, моделирование : монография / А. М. Долгоносов, О. Б. Рудаков, А. Г. Прудковский |
|
2004 |
Полянский, Константин Константинович (доктор технических наук ; род. 1938) |
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров / К.К. Полянский, С.А. Снегирев, О.Б. Рудаков |
|
2005 |
|
Жиры. Химический состав и экспертиза качества / О.Б. Рудаков [и др.] |
|
2011 |
|
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / [О. Е. Рудаков и др.] ; под ред. О. Е. Рудакова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ