| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средних профессиональных учебных заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис |
|
2001 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учеб. для нач. проф. образования / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова |
|
2010 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник / Н. Г. Бутейкис |
|
1988 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова |
|
2003 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : Учебник : Для учреждений нач. и сред. проф. образования / Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова |
|
1981 |
Татарская, Лариса Львовна (пищевые производства) |
Кулинария и организация производства детского питания : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис |
|
2009 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для учреждений начального профессионального образования / Н. Г. Бутейкис |
|
2007 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : для учреждений начального и среднего профессионального образования по специальности " Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова |
|
2009 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для начального профессионального образования / Н. Г. Бутейкис |
|
1985 |
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание) |
Организация производства предприятий общественного питания : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / Н. Г. Бутейкис |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ