| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2019 |
Мельникова, Людмила Александровна (кандидат биологических наук ; род. 1957) |
Микробиология, гигиена и санитария продовольственных товаров : лабораторный практикум : для студентов специальностей 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" / Л. А. Мельникова ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2020 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", Экономика и управление туристской индустрией" / [А. Н. Лилишенцева и др.] |
|
2009 |
|
Методы санитарно-бактериологического контроля питьевых вод : инструкция по применению : [утверждено 04.11.09] |
|
2011 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5—6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / [под общ. ред. З. В. Ловкиса ; редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2017 |
Рябова, Кристина Святославна (кандидат технических наук ; род. 1982) |
Технология производства изотонических безалкогольных напитков и оценка их потребительских свойств : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Рябова Кристина Святославовна ; научный руководитель Мельникова Л. А. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2021 |
Лаптенок, Наталья Сергеевна (кандидат технических наук) |
Технология производства и потребительские свойства хлебцев экструзионных для питания беременных и кормящих женщин : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Лаптенок Наталья Сергеевна ; научный руководитель Мельникова Л. А. ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2011 |
|
Научные достижения в пищевой промышленности Республики Беларусь : (10 лет) / [З. В. Ловкис и др. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса] |
|
2017 |
Мельникова, Людмила Александровна (кандидат биологических наук ; род. 1957) |
Основы микробиологии : лабораторный практикум : для студентов специальностей 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" / Л. А. Мельникова, Т. А. Заболоцкая ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
1993 |
Мельникова, Людмила Александровна (кандидат биологических наук ; род. 1957) |
Оценка иммуномодулирующих свойств препаратов по изменению экспрессии рецепторов и антигенов лимфоцитов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 14.00.36 Аллергология и иммунология / Мельникова Людмила Александровна ; Минский государственный медицинский институт |
|
2022 |
Журня, Анна Александровна (кандидат технических наук ; нутрициология) |
Технология и товароведная оценка обогащенных хлебобулочных изделий для школьного питания : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Журня Анна Александровна ; научный руководитель Мельникова Л. А. ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2010 |
|
Хранение, приготовление и контроль качества питательных средств для санитарной микробиологии : инструкция по применению : [утверждено 19.03.10] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ