| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
|
Гигиена : словарь-справочник : [более 1500 терминов] : учебное пособие для медицинских вузов / [П. И. Мельниченко и др.] ; под общей редакцией В. А. Тутельяна |
|
1998 |
|
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов : Науч.-практ. пособие / Рос. акад. мед. наук, Ин-т питания ; [В.Г.Высоцкий и др.] ; Под ред. И.М.Скурихина, В.А.Тутельяна |
|
2007 |
Скурихин, И. М. |
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян |
|
2012 |
Тутельян, Виктор Александрович (доктор медицинских наук ; род. 1942) |
Химический состав и калорийность российских продуктов питания : [справочник] / В. А. Тутельян |
|
2002 |
|
Химический состав российских пищевых продуктов : Справочник / Под ред. И.М.Скурихина, В.А.Тутельяна |
|
1994 |
|
Пищевые добавки : Доп. к ""Медико-биол. требованиям и сан. нормам качества продовольств. сырья и пищ. продуктов" / Гос. ком. сан.-эпидемиол. надзора Рос. Федерации ; Разраб.: В.А.Тутельян и др |
|
2004 |
|
Руководство по детскому питанию / Георгиева О.В. и др. ; под редакцией В.А.Тутельяна, И.Я.Коня |
|
2014 |
|
Пищевые ингредиенты в создании современных продуктов питания : питание и здоровье, техническое регулирование отрасли, рынок ингредиентов, ингредиенты в пищевых технологиях, портреты фирм : [монография : сборник статей / под редакцией В. А. Тутельяна, А. П. Нечаева] |
|
2003 |
|
Питание в борьбе за выживание / В.А.Тутельян, Б.П.Суханов, М.М.Г.Гаппаров, В.А.Кудашева |
|
2002 |
|
Химический состав российских пищевых продуктов : Справ. / Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна |
|
1998 |
|
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / Рос.акад.мед.наук.Ин-т питания;Под ред.И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна |
|
1976 |
Покровский, Алексей Алексеевич (биохимик ; 1916—1976) |
Лизосомы |
|
2015 |
|
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях : сборник технических нормативов / [под редакцией М. П. Могильного, В. А. Тутельяна] |
|
2015 |
|
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях : сборник технических нормативов / [под редакцией М. П. Могильного, В. А. Тутельяна] |
|
2016 |
|
Сборник рецептур на продукцию для питания детей дошкольных образовательных организациях : cборник технических нормативов / [под редакцией М. П. Могильного и В. А. Тутельяна] |
|
2002 |
|
Микронутриенты в питании здорового и больного человека : Справ. рук. по витаминам и минер. веществам : Для послевуз. образования врачей и др. заинтерес. специалистов / В.А.Тутельян, В.Б.Спиричев, Б.П.Суханов, В.А.Кудашева |
|
1985 |
Тутельян, Виктор Александрович (доктор медицинских наук ; род. 1942) |
Микотоксины : (мед. и биол. аспекты) / АМН СССР |
|
2015 |
|
Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях : cборник технических нормативов / [под редакцией М. П. Могильного, В. А. Тутельяна] |
|
2003 |
Суханов, Борис Петрович (доктор медицинский наук) |
Госсанэпиднадзор за отводом участка, проектированием, строительством и вводом в эксплуатацию пищевых объектов : учеб. пособие / Б. П. Суханов, М. Г. Керимова, В. П. Тулупов ; под ред. В. А. Тутельяна |
|
2009 |
|
Жировые продукты для здорового питания. Современный взгляд : [монография] / Л. Г. Ипатова [и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ