
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-SEK-533977"
Записи: 1 - 2 из 2 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

№	Дата	Автор	Заглавие
	2021	Ксенз, Марина Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1977)	Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания : учебное пособие : для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровня бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М. В. Ксенз, Т. А. Джум, М. Ю. Тамова
	2002	Ксенз, Марина Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1977)	Протеазы белокочанной капусты и их изменение при хранении и кулинарной обработке : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 03.00.04 / Ксенз Марина Владимировна ; [Кубан. гос. технол. ун-т]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси