| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
|
Мясожировое производство: убой животных, обработка туш и побочного сырья / А. Б. Лисицын [и др.] ; под ред. А. Б. Лисицына |
|
2017 |
|
Наука, питание и здоровье : материалы конгресса, Минск, 8—9 июня 2017 г. / под общей редакцией З. В. Ловкиса |
|
1997 |
Лисицын, Андрей Борисович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Технологические аспекты повышения экзотрофической эффективности промышленной переработки мясного сырья : Дис. в виде науч. докл. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Всерос. НИИ мяс. пром-сти |
|
2006 |
Крылова, Валентина Борисовна (доктор технических наук) |
Научные и практические аспекты получения и применения растительно-мясных экструдатов / В. Б. Крылова, А. Б. Лисицын |
|
2010 |
|
Качество и безопасность продукции: создание и развитие систем управления / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общей редакцией А. Б. Лисицына ; Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова |
|
2015 |
|
Повышение глубины переработки животноводческого сырья. Комплексное и рациональное использование побочного сырья на предприятиях мясной отрасли АПК / [А. Б. Лисицын и др. ; под общей редакцией А. Б. Лисицына] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова" |
|
2019 |
|
Наука, питание и здоровье : материалы II Международного конгресса (Минск, 3—4 октября 2019 г.) : [сборник научных трудов / под общей редакцией З. В. Ловкиса] |
|
2010 |
|
Качество и безопасность продукции: создание и развитие систем управления / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общ. ред. А. Б. Лисицына |
|
2008 |
|
Теория и практика переработки мяса / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общ. ред. Лисицына А. Б |
|
2007 |
|
Современные аспекты теплового консервирования мясопродуктов / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общ. ред. Лисицына А. Б. ; ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова |
|
2023 |
|
Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов / под общей редакцией З. В. Ловкиса ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию |
|
2010 |
Сизенко, Евгений Иванович (кандидат экономических наук ; род. 1931) |
Стратегия научного обеспечения развития производства отечественных конкурентноспособных продуктов питания высокого качества / Е. И. Сизенко, А. Б. Лисицын ; Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова |
|
2013 |
Крылова, Валентина Борисовна (доктор технических наук) |
Справочник технолога консервного производства / Крылова В. Б., Лисицын А. Б. ; [под общей редакцией В. Б. Крыловой] |
|
2003 |
|
Развитие научных идей академика Петра Ивановича Лисицына : сборник трудов / Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН), Московская сельскохозяйственная академия им. К.А.Тимирязева ; [редколлегия: В.В.Пыльнев (составитель и главный редактор), А.П.Лисицын, А.Б.Лисицын] |
|
2001 |
Лисицын, Андрей Борисович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Полуфабрикаты. Состояние и тенденции : обзор / А.Б. Лисицын, К.И. Тарасов, М.И. Ботов |
|
2005 |
|
Производство мясной продукции на основе биотехнологии / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общ. ред. Н. Н. Липатова |
|
2015 |
|
Мясная промышленность : энциклопедический словарь / [главный редактор А. Б. Лисицын ; составители: А. Б. Лисицын и др.] |
|
2016 |
Лисицын, Андрей Борисович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Мясная промышленность России : (прошлое, настоящее, будущее) / Лисицын А. Б., Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В. ; под общей редакцией Лисицина А. Б. ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова" |
|
2011 |
|
Химический состав мяса : справочные таблицы общего химического, аминокислотного, жирнокислотного, витаминного, макро- и микроэлементного составов и пищевой (энергетической и биологической) ценности мяса / А. Б. Лисицын [и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ