| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1994 |
|
Химический состав блюд и кулинарных изделий : Справ. табл. содерж. основ. пищевых веществ и энергет. ценности блюд и кулинар. изделий : В 2 т. / Под ред. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева |
|
1984 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Шатерникова |
|
1998 |
|
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов : Науч.-практ. пособие / Рос. акад. мед. наук, Ин-т питания ; [В.Г.Высоцкий и др.] ; Под ред. И.М.Скурихина, В.А.Тутельяна |
|
2007 |
Скурихин, И. М. |
Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян |
|
1987 |
Скурихин, И. М. |
Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников |
|
1990 |
|
Книга о вкусной и здоровой пище / В. П. Быков [и др.] ; под. общ. ред. И. М. Скурихина |
|
1987 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочник : в 2 кн. / под ред. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева |
|
1986 |
Скурихин, И. М. |
Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников |
|
2002 |
|
Химический состав российских пищевых продуктов : Справ. / Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна |
|
1998 |
|
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / Рос.акад.мед.наук.Ин-т питания;Под ред.И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна |
|
1991 |
Скурихин, И. М. |
Все о пище с точки зрения химика / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев |
|
1984 |
Скурихин, И. М. |
Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников |
|
1979 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / под ред. М. Ф. Нестерина, И. М. Скурихина |
|
1989 |
Скурихин, И. М. |
Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников |
|
1986 |
Скурихин, И. М. |
Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ