| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1995 |
Юрченко, Лилия Александровна (доктор технических наук) |
Пряности и специи : Описание. Заготовка. Культивирование. Применение |
|
1974 |
Вечер, Александр Степанович (доктор биологических наук ; автор стихов ; 1905—1985) |
Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко ; Академия наук БССР, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича |
|
1976 |
Вечер, Александр Степанович (доктор биологических наук ; автор стихов ; 1905—1985) |
Сидры и яблочные игристые вина : (химия и технология) / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко |
|
1985 |
Юрченко, Ефим Иезекильевич |
Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей / Е.И. Юрченко, Л.А. Юрченко |
|
1991 |
Ширко, Тамара Сергеевна (кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1935) |
Биохимия и качество плодов / Т. С. Ширко, И. В. Ярошевич ; [научный редактор Л. А. Юрченко] |
|
1983 |
Юрченко, Лилия Александровна (доктор технических наук) |
Биохимия яблочного виноделия / Л. А. Юрченко ; [научный редактор А. С. Вечер] ; Академия наук Белорусской ССР, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича |
|
1975 |
|
Библиография научных трудов академика АН БССР А. С. Вечера : (к 70-летию со дня рождения) / Академия наук Белорусской ССР, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское биохимическое общество ; [составили: М. Н. Гончарик и др.] |
|
1985 |
Юрченко, Ефим Иезекильевич |
Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей / Е.И.Юрченко, Л.А.Юрченко |
|
1982 |
Юрченко, Лилия Александровна (доктор технических наук) |
Научные основы и пути совершенствования технологии яблочных вин : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.08 Технология виноградных и плодово-ягодных напитков и вин / Юрченко Лилия Александровна ; Министерство пищевой промышленности СССР, Всесоюзный. научно-исследовательский институт виноделия и виноградства "Магарач" |
|
1989 |
Юрченко, Лилия Александровна (доктор технических наук) |
Пряности и специи / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич |
|
1991 |
Юрченко, Лилия Александровна (доктор технических наук) |
Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях / Л. А. Юрченко |
|
1974 |
Вечер, Александр Степанович (доктор биологических наук ; автор стихов ; 1905—1985) |
Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко ; АН БССР, Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ