| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2018 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2019 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2015 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2006 |
|
Справочник работника общественного питания / сост.: В.Ф. Ерофеенко [и др.] |
|
2006 |
|
Справочник работника общественного питания / Белорусская ассоциация кулинаров ; [составители: В.Ф.Ерофеенко и др.] |
|
2007 |
|
Справочник работника общественного питания / ООО "Научно-инфомационный центр БАК" ; [авторы-составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2014 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, Научно-информационный центр Белорусской ассоциации кулинаров ; [составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2008 |
|
Справочник работника общественного питания / авт.-сост.: В. Ф. Ерофеенко [и др.] |
|
2014 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, Научно-информационный центр Белорусской ассоциации кулинаров ; [составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2014 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, Научно-информационный центр Белорусской ассоциации кулинаров ; [составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2022 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2007 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, Научно-информационный центр Белорусской ассоциации кулинаров ; [составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2020 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2021 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2008 |
|
Справочник работника общественного питания / ООО "Научно-информационный центр БАК" ; [авторы-составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2017 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
|
2007 |
|
Справочник работника общественного питания / Белорусская ассоциация кулинаров ; [В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2009 |
|
Справочник работника общественного питания / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [авторы-составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] |
|
2023 |
|
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ