
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-RLST-ar453062"
Записи: 1 - 4 из 4 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2019	Кременевская, Марианна Игоревна (кандидат технических наук)	Научные основы технологий глубокой переработки коллагенсодержащего сырья для получения продуктов с заданными свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кременевская Марианна Игоревна ; [Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики]
2023	Бараненко, Александр Владимирович (доктор технических наук ; род. 1948)	Биохимические основы термической обработки продуктов питания : учебник для вузов / А. В. Бараненко, М. И. Кременевская, Т. Е. Бурова
2011		Холодильная технология пищевых продуктов : учебник для вузов : в 3 ч. — Ч. 3: Биохимические и физико-химические основы / [В. Е. Куцакова и др.]
2008	Филиппов, Валерий Иванович	Холодильная технология пищевых продуктов : учебник для вузов : в 3 ч. — Ч. 2: Технологические основы / В. И. Филиппов, М. И. Кременевская, В. Е. Куцакова

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси