| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Данилов, Михаил Борисович |
Теоретическое обоснование и разработка технологии пробиотических продуктов с использованием бифидо- и лактобактерий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Данилов Михаил Борисович ; [Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т] |
|
2009 |
Уразова, Майра Салаватовна |
Создание поликомпонентного мультипробиотического консорциума, перспективного для производства йогурта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.07 / Уразова Майра Салаватовна ; [Национальный центр биотехнологии Республики Казахстан] |
|
2012 |
Цыбикова, Арюна Хандажаповна |
Разработка технологии бактериальных концентратов с холестеринметаболизирующей активностью : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Цыбикова Арюна Хандажаповна ; [Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ)] |
|
2021 |
Бегунова, Анна Васильевна |
Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта с Lactobacillus reuteri LR1 : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бегунова Анна Васильевна ; ["Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГАНУ "ВНИМИ")] |
|
2018 |
|
Савушкин. Всегда из свежего молока : каталог продукции / ОАО "Савушкин продукт" |
|
2013 |
Рогожина, Татьяна Николаевна |
Разработка биологически активной добавки на основе пробиотических культур, лизоцима и лактоферрина для обогащения молочной продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Рогожина Татьяна Николаевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2015 |
|
Все, что вы не знали о молоке / [Компания "Савушкин продукт"] |
|
2016 |
Галочкина, Надежда Алексеевна |
Биотехнология обогащения селеном пробиотических продуктов и кормовых добавок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 03.01.06 Биотехнология / Галочкина Надежда Алексеевна ; [Воронежский государственный аграрный университет им. Петра I] |
|
2010 |
Кащеева, Наталья Леонидовна |
Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Кащеева Наталья Леонидовна ; [Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Омский государственный аграрный университет"] |
|
2023 |
|
Бактериальные культуры для молочной отрасли : [каталог продукции] / Группа компаний "Союзснаб" |
|
2014 |
Аникина, Елена Николаевна |
Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Аникина Елена Николаевна ; [Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина] |
|
2006 |
Крючкова, Ирина Валерьевна (кандидат филологических наук) |
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.18.07 / Крючкова Ирина Валерьевна ; [Восточно-Сибирский государственный технологический университет] |
|
2001 |
Вождаев, Вячеслав Валерьевич |
Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Вождаев Вячеслав Валерьевич ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] |
|
2007 |
Ананьева, Наталья Валентиновна (кандидат технических наук) |
Совершенствование технологии пробиотических культур прямого внесения для молочных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Ананьева Наталья Валентиновна ; ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" |
|
2012 |
Смирнова, Наталия Анатольевна |
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Смирнова Наталия Анатольевна ; [Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина] |
|
2015 |
Толстогузова, Татьяна Тимофеевна |
Разработка технологии биопродуктов для функционального питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Толстогузова Татьяна Тимофеевна ; [Омский государственный технический университет (ОмГТУ)] |
|
2005 |
Муруев, Игорь Евгеньевич |
Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Муруев Игорь Евгеньевич ; [Восточно-Сибирский государственный технологический университет] |
|
2010 |
Ускова, Мария Александровна |
Изучение свойств пробиотических молочнокислых бактерий как биологически активных компонентов пищи : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.01.04 / Ускова Мария Александровна ; [Учреждение Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт питания РАМН] |
|
2012 |
Галкина, Светлана Леонидовна |
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технологигия мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Галкина Светлана Леонидовна ; [Кемеровский технический институт пищевой промышленности] |
|
2014 |
Петрова, Елена Ивановна |
Исследование и разработка технологии биопродукта для спортивного питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Петрова Елена Ивановна ; [Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ