| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2002 |
|
Официант-бармен от А до Я : Справ. пособие для проф.-техн. училищ |
|
2005 |
Стельмахович, М. А. |
Деловая культура для официантов, барменов : учеб. пособие для проф. лицеев, училищ / М.А. Стельмахович |
|
2004 |
Извекова, Валентина Гавриловна |
Бармен, официант : Учеб. пособие / В.Г.Извекова |
|
1990 |
|
Школа бармена : полезные идеи знатокам и начинающим из коллекции классических коктейлей, сервировка и возможные комбинации напитков, рецепты изготовления вин, пива и ликеров в домашних условиях / [автор-составитель О. Сарчимелидзе] |
|
2011 |
Кучер, Ленина Семеновна |
Бармен. Базовый уровень : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова |
|
2005 |
Радужан, Марианна Юльевна |
Курс бармена-официанта : искусство, творчество, богатство / М.Ю.Радужан, И.Ю.Митева |
|
2003 |
Бармина, Ива |
Коктейли / Ива Бармина |
|
2004 |
Иванникова, Евгения Ивановна |
Барное дело : Учебник : По специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании" / Е.И.Иванникова, Т.В.Иванникова, Г.В.Семенова |
|
2005 |
Ахрапоткова, Наталия Борисовна |
Справочник официанта, бармена : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Н.Б.Ахрапоткова |
|
2007 |
Извекова, Валентина Гавриловна |
Бармен, официант : учебное пособие / [В. Г. Извекова] |
|
2009 |
|
Официант-бармен / сост. В. А. Барановский |
|
2009 |
Ахрапоткова, Наталия Борисовна |
Справочник официанта, бармена : учебное пособие / Н. Б. Ахрапоткова |
|
2012 |
|
Практическое пособие для бармена / ООО "Научно-информационный центр БАК" ; [авторы-составители: Н. В. Василькова, В. Н. Радевич, И. А. Савкина] |
|
2005 |
Джексон, Майкл (журналист) |
Настольная книга бармена : алкогольные напитки мира, смешивание, сервировка : перевод / Майкл Джексон |
|
2005 |
Михайлова, М. С. |
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов : учеб. пособие для сред. проф. образования / М.С. Михайлова |
|
2013 |
|
Официант-бармен : [основы профессии, обслуживание клиентов, приготовление коктейлей, организация приемов, составление меню, множество рецептов оригинальных напитков / составитель В. А. Барановский] |
|
2016 |
|
Wine & Spirit Guide : 17 градусов весны / [составитель Е. Г. Банцевич ; главный редактор Е. Булдык] |
|
2006 |
Ахрапоткова, Наталия Борисовна |
Справочник официанта, бармена : учебное пособие / Н. Б. Ахрапоткова |
|
2005 |
|
Экспресс-курс бармена / автор-составитель В.Прохоров |
|
2006 |
|
Официант-бармен : [учебное пособие / составитель В.А.Барановский |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ