| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2008 |
Привезенцев, Андрей Владимирович |
Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленя : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Привезенцев Андрей Владимирович ; [Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет"] |
|
2001 |
Липницкий, Станислав Станиславович (кандидат ветеринарных наук) |
Применение лекарственных средств минерального, растительного и животного происхождения в ветеринарной медицине / С. С. Липницкий ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
|
2005 |
Пестис, Витольд Казимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) |
Использование боенских отходов в кормлении свиней : монография / В.К.Пестис, И.М.Эльяшевич ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" |
|
1976 |
|
Новое зарубежное оборудование для производства пищевых и технических жиров / Сост. И.Ф.Харлан |
|
2008 |
|
Раздел І. Мясожировое производство. Расчет цехов первичной переработки скота, обработки субпродуктов и пищевых жиров : методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов" дневной и заочной формы обучения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составитель И. И. Андреева] |
|
2001 |
Лапицкая, Нина Петровна (кандидат технических наук) |
Оценка процессов снижения загрязнения радионуклидами животного сырья и материалов для обуви : Автореф.дис.... канд.техн.наук:05.19.08 / Н.П.Лапицкая;Бел.торгово-экон.ун-т потреб.кооп |
|
2010 |
|
Технология переработки животного сырья : методические указания к проведению лабораторных занятий на филиале кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, Т. В. Березнева] |
|
2013 |
|
Рекомендации по применению нанотехнологий в агропромышленном комплексе / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" ; [Н. В. Казаровец и др.] |
|
1955 |
«Заготживсырье», всесоюзное объединение |
Инструкция по применению санитарно-ветеринарных правил, наставлений и положений в районных конторах В/О «Заготживсырье» Министерства заготовок СССР : [Утв. 18.03.1955 г.] |
|
2016 |
Горбунков, Михаил Владимирович |
Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата "Протепсин" для обработки сырья животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Горбунков Михаил Владимирович ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2022 |
Чебакова, Галина Викторовна (кандидат ветеринарных наук) |
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : учебное пособие : для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок |
|
2009 |
Остробородова, Светлана Николаевна |
Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением сырья растительного и животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Остробородова Светлана Николаевна ; [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия"] |
|
2011 |
Юсупов, Евгений Валериевич |
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.08 / Юсупов Евгений Валериевич ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"] |
|
2013 |
|
Технология мяса и мясопродуктов : (технология мясной промышленности) : технология переработки крови : методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов 1-27 01 01 20 Экономика и организация производства (пищевая промышленность) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, Т. В. Березнева] |
|
2014 |
Сон, Константин Николаевич (доктор ветеринарных наук) |
Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 111900 — Ветеринарно-санитарная экспертиза / К. Н. Сон, В. И. Родин |
|
2017 |
Кашинова, Эльта Басанговна |
Совершенствование технологии кормовой биологически активной добавки из эндокринно-ферментного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кашинова Эльта Басанговна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова] |
|
2017 |
Чугунова, Марина Владимировна (кандидат химических наук) |
Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений высшего образования, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки бакалавров 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии, 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство / М. В. Чугунова |
|
2021 |
|
Инженерная реология : физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / Ю. М. Березовский [и др.] ; под редакцией В. Н. Андреева |
|
2020 |
Горбачева, Мария Владимировна (кандидат технических наук) |
Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.07 "Товароведение" / М. В. Горбачева, А. В. Щербакова |
|
2021 |
Кощаев, Андрей Георгиевич (доктор биологических наук) |
Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / А. Г. Кощаев, С. Н. Дмитренко, И. С. Жолобова |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ