| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Иваней, Александр Антонович |
Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Иваней Александр Антонович ; [Мурманский государственный технический университет] |
|
2003 |
Ржеусская, Мария Ивановна (род. 1942) |
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / М.И.Ржеусская, Л.В.Анихимовская, Л.С.Микулович |
|
2001 |
|
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / Л.С.Микулович,А.В.Локтев,И.Н.Фурс и др.;Под общ.ред.О.А.Брилевского |
|
2006 |
Елисеев, М. Н. |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учеб. для вузов / М.Н. Елисеев, В.М. Позняковский |
|
2015 |
|
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учебно-справочное пособие : для подготовки бакалавров и магистров по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" / И. Ю. Резниченко [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского |
|
2020 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", Экономика и управление туристской индустрией" / [А. Н. Лилишенцева и др.] |
|
2001 |
Шепелев, Анатолий Федорович |
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров : Учеб. пособие для вузов по зкон. специальностям / А.Ф.Шепелев, К.Р.Мхитарян |
|
2004 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Экспертиза пищевых концентратов : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и другим технологическим специальностям пищевого профиля / В.М.Позняковский, И.Ю.Резниченко, А.М.Попов |
|
2007 |
Локтев, Александр Владимирович (кандидат технических наук ; род. 1950) |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : курс лекций / А. В. Локтев ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2007 |
Свирейко, Наталья Евгеньевна (кандидат экономических наук ; род. 1977) |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : практикум / Н. Е. Свирейко, М. И. Ржеусская, А. В. Локтев ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2001 |
Тимофеева, Валентина Афанасьевна |
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для сред.проф.образования / В.А.Тимофеева |
|
2008 |
|
Справочник по товароведению продовольственных товаров : в 2 т. : учеб. пособие для нач. проф. образования. — Т. 1 / Н. И. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева |
|
2009 |
|
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : [учебное пособие] для студентов высших учебных заведений по специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров" : [в 2 ч.] / В. В. Шевченко [и др.]. — Ч. 1: Продукты растительного происхождения |
|
2012 |
Лисовская, Дина Петровна (1938— ) |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Коммерческая деятельность", "Товароведение и экспертиза товаров" / Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина ; под общей редакцией Д. П. Лисовской |
|
2013 |
Замедлина, Елена Александровна (кандидат экономических наук) |
Товароведение и экспертиза товаров : учебное пособие : [для средних специальных учебных заведений] / Е. А. Замедлина |
|
2014 |
|
Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир" / [Т. С. Голубкина и др.] |
|
2003 |
Коробкина, Зоя Васильевна (доктор технических наук ; род. 1927) |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов / З.В.Коробкина, С.А.Страхова |
|
2005 |
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учеб. для вузов / В.В. Шевченко [и др.] |
|
2007 |
Микулович, Лариса Сергеевна (товароведение) |
Товароведение продовольственных товаров : учеб. для проф.-техн. образования / Л. С. Микулович |
|
1980 |
Гинзбург, Абрам Соломонович (доктор технических наук ; 1911—1996) |
Теплофизические характеристики пищевых продуктов : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ