| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2006 |
Лобачева, Таисия Петровна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сливочного масла пониженной жирности закусочного назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Лобачева Таисия Петровна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия] |
|
1995 |
Дунаев, Андрей Викторович |
Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделения и сыроделия |
|
2004 |
Климова, Светлана Александровна |
Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного хранения, сенсорноадекватных аналоговым продуктам : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Климова Светлана Александровна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2008 |
Каменских, Александр Валерьевич |
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Каменских Александр Валерьевич ; [ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
1995 |
Фиалков, Дмитрий Михайлович |
Исследование влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделия и сыроделия |
|
1938 |
|
Инструкция о порядке проведения обязательной поставки молока и масла государству в 1938 г. / Ком. заготовок при Совнаркоме СССР |
|
2003 |
|
Бизнес-карта-2003. Пищевая промышленность. Т.6, Молочная продукция, масло животное, сыры: Россия |
|
2002 |
|
Бизнес-карта-2002. Пищевая промышленность. Т.4, Мясопродукты, рыба, морепродукты, консервы, овощи сушеные, масло растительное, шкуры: страны СНГ |
|
2003 |
|
Бизнес-карта-2003. Промышленность. Отрасль. Т.7, Пищевая промышленность: молочная продукция, масло животное, сыры: СНГ |
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Растительное и сливочное масло,маргарин,кулинарный жир. N 3, Первый квартал 2001 г |
|
2004 |
Дмитриченко, Михаил Иванович |
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для вузов / М.И.Дмитриченко, Т.В.Пилипенко |
|
2005 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена : учеб. для вузов / Г.Г. Жарикова |
|
2002 |
|
ООО "Соти" : Рекламный проспект |
|
1984 |
Белоусов, Александр Павлович (молочная промышленность ; 1900—1989) |
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок / А. П. Белоусов |
|
2007 |
Борисовский молочный комбинат |
Каталог продукции |
|
2008 |
"Клецкая крыначка", открытое акционерное общество |
Каталог продукции |
|
2010 |
Вышемирский, Франц Адамович |
Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский |
|
2012 |
Павлова, Татьяна Александровна |
Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлова Татьяна Александровна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
1995 |
|
Маслоизготовитель Л5-ОМН : Рекламный проспект |
|
2001 |
|
Маслообразователь Р3-ОУА-М на основе Р3-ОУА,линия по производству сливочного масла : Рекламный проспект |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ